发布时间 : 星期六 文章药用植物学实验指导-2017更新完毕开始阅读8aeae08868eae009581b6bd97f1922791788bee7
实验五：叶的外形、内部构造及繁殖器官观察 一、 实验目的
（1）了解叶的外部形态，掌握签别叶的各部分包括叶脉、单叶及复叶的基
本原则；
（2）学习叶的徒手切片技术。掌握叶的显微结构的基本特征。 （3）掌握花的外部形态与结构。
二、仪器用品及实验材料
(一)仪器用品
显微镜，酒精灯，载玻片，盖玻片，刀片，镊子，水合氯醛试液，浓盐酸, 间
苯三酚试液, 蒸馏水等。 (二)实验材料 校园植物。
三、实验内容和步骤
1. 植物叶的外形观察 （1）叶的基本形态
叶片：叶片的形状，即叶形，类型极多，就一个叶片而言，上端称为叶端，基部称为叶基，周边称为叶缘；贯穿于叶片内部的维管束则为叶脉，这些部分亦有很多变化。
叶柄：为着生于茎上，以支持叶片的柄状物。
托叶：为叶柄基部或叶柄两侧或腋部所着生的细小绿色或膜质片状物。托叶通常先于叶片长出，并于早期起着保护幼叶和芽的作用。托叶的有无，托叶的位置与形状，常随植物种属而有不同，因此亦为中草药鉴定时需要给予适当注意的形态特征之一。 （2）单叶与复叶
21
单叶(simple leaf) 一个叶柄上只生1张叶片的，如棉、油菜、桃等的叶。 复叶(compound leaf) 一个叶柄上着生2～多数分离的叶片，如大豆、蚕豆、紫云英、七叶树等的叶。复叶的叶柄叫总叶柄(common petiole)，其延伸的部分称叶轴(rachis)；其上着生的叶片称小叶(leaflet)，小叶的柄称为小叶柄(petiolule)，小叶的托叶称小托叶(stipel)。
复叶依小叶排列的形态不同，有以下几种类型：
①羽状复叶(pinnately compound leaf) 3枚以上的小叶排列在叶轴的左右两侧，呈羽毛状，如蚕豆、月季等的叶。羽状复叶以小叶数目可为单数或双数，因此又分为：单（奇）数羽状复叶(odd-pinnately compound leaf)，小叶的数目为单数，有一顶生小叶，如紫云英、月季的叶；双（偶）数羽状复叶(even-pinnately compound leaf)，小叶的数目为双数，无顶生小叶，如花生、皂荚的叶。羽状复叶又因叶轴分枝的情况，可分为一回、二回、三回或多回羽状复叶：紫云英、蚕豆的复叶叶轴不分支，小叶直接生在叶轴上，属一回羽状复叶(simple compound leaf)；如叶轴分支一次，各分支也做羽状排列的，小叶生在叶轴的分支上，称二回羽状复叶(bipinnate leaf)，如合欢、云实的叶。此时叶轴的分枝叫做羽片(pinna, 复数pinnae)；如叶轴羽状分枝二次，则为三回羽状复叶(bipinnate leaf)，如南天竹、楝的叶；以此类推。
②掌状复叶(palmately compound leaf) 3枚以上的小叶都着生在总叶柄的顶端，排列呈掌状， 如大麻，木通的叶。
③三出复叶(terately compound leaf) 仅有3片小叶着生在总叶柄的顶端。三出复叶又有：羽状三出复叶(ternate pinnate leaf)，顶端的小叶柄较长，如大豆、菜豆、苜蓿等的叶；掌状三出复叶(ternate palmate leaf)，3小叶柄等长，如酢浆草、车轴草的叶。有些二回掌状复叶和三回掌状复叶实际上是二回三出复叶和三回三出复叶。前者如淫羊藿；后者如唐松草的叶。
22
④单身复叶(unifoliate compound leaf) 形似单叶，可能是三出复叶的一退化类型，其两侧的小叶退化不存在，顶生小叶的基部和叶轴交界处有一关节，叶轴向两侧延展，常成翅，如柑桔、金桔等的叶 2. 制备叶的临时切片
（1）选切叶片：选一片新鲜的菠菜叶片，平放在玻璃板上，用刀片切去叶片基部、叶片尖端以及叶片两侧的边缘。留下部分为宽约0.5cm左右、中央带有主脉的长方形小块叶片。
（2）切取材料：用左手食指指尖压住材料一端，右手并排捏紧两个刀片，从另一端沿和主叶脉垂直方向多次切割材料，每切一次刀片要沾水一次，以便将切下的叶片薄片放入盛有清水的玻璃皿中。
（3）选材制片：用镊子从水中选取较薄的叶片切片，放在洁净的载玻片上，制成临时切片。
3. 观察双子叶植物叶的内部构造
（1）表皮 位于叶的上下表面，分别称为上表皮和下表皮。上下表皮均为一层细胞组成，横切面呈长方形，外壁有透明角质层。表皮上有棒状或椭圆形表皮毛或腺毛。在表皮细胞中有成对、较小的细胞即保卫细胞，两个保卫细胞之间的缝隙是气孔。在表皮上还可以见到表皮毛。注意观察细胞中是否有叶绿体，以及上下表皮气孔的数目的差异。气孔在上下表皮中均有分布，但下表皮为多，并能见到保卫细胞的横切面，在其内侧可看到有明显的气室。
（2）叶肉 位于上下表皮之间，细胞中含有大量叶绿体。靠近上表皮，与其垂直的一层（或2层）排列整齐的长圆柱形薄壁细胞称为栅栏组织，细胞内含叶绿体较多。在栅栏组织和下表皮之间，有许多形状不规则，排列疏松的薄壁细胞称为海绵组织，细胞内含叶绿体较少。主脉附近的叶肉中可见到分泌腔。注意观察栅栏组织和海绵组织的细胞特点，以及孔下室的分布位置。试想这些特点与植物的生存环境及叶的功能有什么关系?
23
（3）叶脉 叶肉中的维管组织，主脉较大，由主脉进行分支形成侧脉。主脉包埋在基本组织中，上方表皮下有厚角组织，下方基本组织中有厚壁细胞分布。叶脉维管束的木质部在近轴面，而韧皮部在远轴面。在较大叶脉的木质部与韧皮部之间有一层形成层细胞。侧脉维管束的组成趋于简单，木质部和韧皮部只有少数几个细胞，但一般具有薄壁细胞形成的维管束鞘。在切片中可以见到各种走向的叶脉，试想其原由。
4. 观察单子叶植物叶的内部构造
（1）表皮 小麦叶表皮分上、下表皮，各为一层细胞组成。表皮由表皮细胞、表皮毛、气孔器、上表皮泡状细胞（或称运动细胞）构成。表皮细胞外壁角质层增厚，并高度硅化，形成一些硅质和栓质乳突及附属毛。泡状细胞位于两个维管束之间，呈扇形，外壁无角质层增厚。上、下表皮均有气孔分布，可见保卫细胞和副卫细胞的横切面。
（2）叶肉 叶肉无栅栏组织和海绵组织之分，属等面叶。叶肉细胞不规则，其细胞壁向内皱褶，形成具有“峰、谷、腰、环”结构的叶肉细胞。水稻叶中有发达的气腔。注意比较小麦与水稻叶的不同。
（3）叶脉 叶脉为平行脉，见到的只有横切面。维管束有大有小，维管束鞘为两层细胞，外层细胞较大、壁薄、含少量叶绿体，内层细胞小、壁厚，为C3植物。叶脉上下方都有机械组织将叶肉隔开而与表皮相连，属有限维管束。 5.花的外形观察 （1）花的基本组成
（一）花基本组成部分的观察
1、取备好的花一朵，用镊子由外向内剥离，观察其组成。 花柄 花下面所生的短柄，是花与茎相连的中间部分。
花托 花柄顶端凹陷成杯状的部分（实际是花筒），花的其它部分都着生在花筒的边缘上。
24