发布时间 : 星期二 文章《零食与健康》综合实践活动方案等更新完毕开始阅读8d9f26e1951ea76e58fafab069dc5022aaea462e
类及分类。 ④小零食的包装运输等。 “阳光菜谱小组”：了解吃零食的利与弊。
1、组长闫佳乐汇报通过网络查询、书籍翻阅所获取的吃零食的利弊。（文本、图片、视频）
2、组员晏子豪出示问卷调查表。
3、组员梅青山展示收集到的具体事例。（文本、图片、视频） “饮食习惯小当家小组”：探究拒绝吃小零食的措施。
1、组长梅朵汇报查阅的资料和采访专业人士的结论。（出示文本） 2、组员晏家林展示走访调查学生的想法。（出示调查表） 3、组员田甜汇报同学们讨论交流形成的具体方案。 ①形成具体的管理制度。 ②拒绝零食的倡议书。 ③拒绝零食的集体签名仪式。 4、倡导每人写一份拒绝零食的决心书。
教学反思：
综合实践过程的重点要突出综合性、实践性、活动性、生成性、开放性和自主性等特点。在活动前引导每个学生查找、收集相关资料：零食的种类、危害、分类及调查访问情况。教学中，我利用激情导入，让学生感受现在的零食之多。随即播放有关零食危害健康的图片，形成一种反差，从而唤起学生的健康合理饮食，节约用钱的意识。然后小组汇报活动成果，教师是参与者，适时参与其中点拨指导，给予评价。
通过这一系列的活动，学生的参与意识被激起。这次活动教育我们小学生要从小做起，养成合理饮食的好习惯，拒绝零食，拥抱健康，我及时注意课堂调控，及时捕捉反馈信息。让学生积极参与社会调查，关注社会上的不法商家生产黑心零食的问题，增强学生的主动性和参与意识，以引导他们在生活中发展，在发展中生活。
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《零食与健康》
中期反馈课
第一课时《零食我知道》
活动目标：
1．创设问题情境，激发学生探寻零食问题的兴趣，依据个人兴趣和所关注的问题，确定研究小主题，培养学生发现问题、思考问题的能力。
2．选择学生共同感兴趣的课题，师生合作，合理地制定研究方案，提高分析处理问题的能力。
3．运用多种教学手段，进一步激发学生的学习兴趣，让学生体验成功的喜悦。 4．培养学生利用网络资源进行学习的能力。
活动内容：
1．依据个人兴趣和所关注的问题，探寻与零食相关的小主题。 2．选择感兴趣的课题，合理地制定研究方案。
活动过程：
一、学生状况
民以食为天，我们生活在世界上，每天和吃打交道，但是每天进入我们身体的都是什么食物呢？你每天都在吃什么呢？ 学生谈谈自己每天吃什么东西。
是啊，每个人除了一日三餐外都在吃一些食物，这些食物就是我们所说的零食。
你每天买零食要花多少钱？都吃什么零食？ 调查问卷：
1.你很喜欢吃零食吗? ( )
A. 很喜欢 B. 较喜欢 C. 不喜欢 2. 你买零食时是否考虑到零食的质量问题? ( ) A. 经常 B. 偶尔 C. 从不
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3. 你买零食时会先看零食的商标吗? ( ) A.经常 B. 偶尔 C.从不
4. 平时购买食品,你是否会看保质期和生产日期? ( ) A. 每件食品都会看 B. 贵重的才看 C.从不
5. 如果事先知道是“三无食品”你会吃吗? （ ） (无商标、无生产日期、无保质期)
A.经常 B. 偶尔 C. 从不 6. 你有过因吃零食而导致拉肚子的现象吗? ( ) A. 经常 B. 偶尔 C.从不
7. 你平时是否会关注生活中的食品危害问题? ( ) A. 经常 B. 偶尔 C. 从不
8. 平时购买食物时,你是否会先了解食物的成份? ( ) A.经常 B. 偶尔 C.从不 9 .你每月用于零食的金钱大约是多少? ( ) A. 小于10元 B. 10-30元 C. 30-50元 D. 50元以上 困惑：
1.吃了零食不想吃饭。。。 2.零食为什么会有很大的诱惑力呢？ 二、零食“问题”
1、 有些零食是有益的，但很多零食对身体有害，今天，就让我们一起来了解零食，看看我们该怎么有选择地吃零食。你打算从哪些方面来了解零食呢？ 形形色色的零食（零食的种类）
五花八门的包装袋（学习怎样去认识包装，选择安全的食品） 零食的营养（研究零食的有益成分） 零食的危害（研究零食的有害成分） 辣条（薯片）的探究
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学生喜欢吃零食，但他们很少关注更多关于零食的问题，这个环节抛出这个问题，是为了拓宽学生思考问题的广度，同时为下一环节学生深入探寻主题作准备。
2．认识零食的种类。播放幻灯。
从图片中，我们来将零食分分类：蜜饯类、果汁类、膨化类、乳制类、糕饼类、甜糖类、动物蛋白类等。
充分利用网络资源，给学生展示一系列与零食有关的视频，让学生接收大量和零食有关的信息，激发思考。 3.怎样辨别零食 从包装袋来认识零食
（1）.质量安全标志：QS标志，由蓝的Q做底，上面是白色的S，下面是中文“质量安全”四个字，外面是长方形的框，是食品市场准入标志，由英文Quality Safety的两个单词的开头的字母组成，他和下面的中文“质量安全”构成一个整体，没有这标志的食品是不允许出厂销售的，所以选购食品的时候一定要选有这个标志的食品。
（2）绿色食品的标志由特定的图形来表示。绿色标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾。标志图形为正圆形。绿色食品不是指绿颜色的食品，绿色食品是安全、无污染的食品，对身体非常有益，人们可以放心食用 （3）生产厂家，生产日期，保质期
三无食品：一般是指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。也有说法是：三无产品是无生产厂名,二无生产厂址,三无生产卫生许可证编码的产品，还有就说是无厂名，无地址，无商标。 （4）看食品的成分
以辣条（薯条）为例进行引导认识。 三、吃零食“方案”
在我们生活中，有很多零食，哪些零食有益，那些零食有害呢？你打算从哪些方面来进行调查呢？
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