发布时间 : 星期五 文章2020高考生物艺考生大二轮总复习 上篇 专题二 细胞的代谢 第3讲 酶和ATP 高频命题点1 酶在更新完毕开始阅读8fab3a81940590c69ec3d5bbfd0a79563c1ed492
来源 作用场所 生理功能 作用原理 与无机催化剂 相同的性质 一般来说，活细胞(哺乳动物成熟的红细胞除外)都能产生酶 细胞内、细胞外或生物体外均可 具有②催化作用 降低化学反应的③活化能 a.提高反应速率，但不改变化学反应的方向和平衡点 b.反应前后，酶的性质和数量不变 2.酶的本质和作用机理(填空)
(1)图1模型说明酶的化学本质是④蛋白质。
(2)图2模型中ac段表示在无催化剂催化条件下，使物质A生成物质P反应发生需要的活化能；酶的作用原理是⑤降低化学反应所需的活化能。若将酶变为无机催化剂，则b在纵轴上向⑥上移动。若改为加热的方法也会提高反应的速率，其原理是提供了化学反应所需的活化能。
3．酶的特性(填空)
(1)图1模型表示酶作用特点的⑦专一性。图中b表示⑧酶，c表示被催化的反应物。 (2)图2模型说明⑨酶A具有催化作用，而酶B不具有催化作用。体现了酶特性的专一性，即一种酶只能催化⑩一种或一类化学反应。
(3)图3中，与未加酶相比(c与a曲线对比)，酶具有?催化作用。与无机催化剂相比(c
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与b曲线对比)，酶的催化效率更高，即酶具有?高效性。酶只能缩短达到化学平衡所需的时间，不改变化学反应的平衡点。
4．影响酶促反应速率的因素(填空)
(1)图1、图2模型说明：温度和pH是通过影响酶的活性来影响酶促反应速率的。低于或高于最适温度(或pH)?酶活性降低，高温、过酸、过碱都会导致酶分子结构被破坏而使酶永久失活。
(2)低温时，只是使酶的活性降低。高温会使酶的?空间结构遭到破坏，而低温不会破坏酶的分子结构。
(3)若将上图1中的横坐标改为底物浓度或酶浓度，曲线如下图。
(1)同一个体不同细胞中，酶的种类和数量会不同，对于同一个细胞而言，在不同的时期或生理状态下，细胞中酶的种类和数量也会发生改变。
(2)酶促反应速率与酶活性不同。温度和pH通过影响酶活性，进而影响酶促反应速率。底物浓度和酶浓度也能影响酶促反应速率，但并未改变酶活性。
考向立意——突显生命观念能力
[考向一] 以酶的概念、作用、本质等必备知识为载体，考查学生对生命观念的理解 1．为使反应物A→产物P，采取了有酶催化(最适温度和pH)和有无机催化剂催化两种催化方法，其能量变化过程用图甲中两条曲线表示；图乙表示某酶促反应过程的示意图。下列有关分析中不合理的是( )
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A．距离b可反映无机催化剂催化效率比有酶催化时效率低的原因 B．适当升高温度，有酶催化时的曲线Ⅱ对应的距离a将下降 C．图乙中②可代表蔗糖，那么③④可代表果糖和葡萄糖 D．图乙所示过程可以说明酶具有专一性
解析：B [该图所示为“最适”温度和pH下的酶促反应，则适当“升高”温度时，酶降低活化能的程度应减弱，即a将上升。]
2．核酶是具有催化功能的RNA分子，在特异性结合并切断特定的mRNA后，核酶可从杂交链上解脱下来，重新结合和切割其他的mRNA分子。下列关于核酶的叙述，正确的是( )
A．向核酶中滴加双缩脲试剂，水浴加热后可发生紫色反应
B．与不加核酶组相比，加核酶组mRNA降解较快，由此可证明核酶具有高效性 C．核酸具有热稳定性，故核酶的活性不受温度的影响
D．核酶与反应底物特异性结合时，有氢键形成，也有磷酸二酯键的断裂
解析：D [核酶的化学本质为RNA，其不能与双缩脲试剂产生紫色反应，A错误；与无机催化剂相比，酶具有高效性，而与不加核酶组相比，加核酶组mRNA降解较快，只能说明核酶具有催化性，B错误；RNA分子的热稳定性是有一定限度的，在高温条件下其空间结构也会发生改变，故核酶的活性也会受温度的影响，C错误；核酶与反应底物特异性结合时，二者会形成杂交链，此时有氢键形成，核酶切割mRNA分子时也有磷酸二酯键的断裂，D正确。]
酶、激素、抗体、神经递质
比较项目 化学本质 RNA 产生细胞 作用部位 作用后 不发生改变 变化 [考向二] 以酶促反应曲线为载体，考查学生分析曲线的能力
3．(2019·高三天津质检)如图为pH对作用于同一底物的两种水解酶活性的影响，相关叙述正确的是( )
被灭活 被降解 被降解或移走 活细胞 脑细胞 细胞内外 靶细胞或靶器官 内环境 突触后膜 氨基酸衍生物等 内分泌腺细胞或下丘浆细胞 神经细胞 酶 多为蛋白质，少数是激素 蛋白质、多肽、固醇、球蛋白 氨基酸类、NO等 抗体 神经递质 乙酰胆碱、多巴胺、 - 7 -
A．在任何温度条件下，pH＝5时，酶1的活性高于酶2 B．将酶2由pH＝9转移到pH＝4的环境中，活性上升 C．在两种不同的pH条件下，酶1活性可能相同 D．酶1和酶2能够水解同一种底物是酶专一性的体现
解析：C [高温使酶变性失活，在高温条件下，pH＝5时，酶1的活性等于酶2，A错误；过酸、过碱使酶变性失活，pH＝9的环境下，酶2的空间结构被破坏，即使转移到pH＝4的环境中酶的活性也不能恢复，B错误；由图可知，在最适pH的两侧，存在酶活性相同的两种不同的pH，C正确；酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类底物的特性，D错误。]
4．(2017·天津，3)如图表示将A、B两种物质混合，T1时加入酶C，在最适温度下这两种物质浓度的变化。相关叙述错误的是( )
A．酶C降低了A生成B这一反应的活化能 B．该体系中酶促反应速率先快后慢 C．T2后B增加缓慢是酶活性逐渐降低导致的 D．适当降低反应温度，T2值增大
解析：C [将A、B两种物质混合，A、B物质含量不变，T1时加入酶C，A含量下降的同时，B含量升高，推测A转变为了B，酶C起催化作用，降低了A生成B这一反应的活化能，A正确；该体系中最初A含量较多，反应较快，后A含量减少，反应速率减慢，B正确；T2后
B增加缓慢是A含量减少的缘故，C错误；适当降低反应温度，酶活性减慢，反应速率降低，
反应时间延长，T2值增大，D正确。]
“四看”法分析酶促反应曲线
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