发布时间 : 星期三 文章青岛啤酒(洛阳)有限公司年产60万千升啤酒项目一期工程(年产30万千升啤酒)环境影响评价报告书更新完毕开始阅读8ff89d9efbb069dc5022aaea998fcc22bcd143ab
北厂界昼间噪声监测值，均能够满足《声环境质量标准》（GB3096-2008）2类标准的要求。北厂界夜间噪声监测值范围为49.7~50.2 dB(A)，不能够满足《声环境质量标准》（GB3096-2008）2类标准的要求，主要原因为北厂界紧邻李贺大道，受交通噪声影响所致。
2.2 环境敏感点分布情况
本工程属新建项目，项目厂址位于宜阳县产业集聚区食品产业园内，宜阳县产业集聚区的规划及规划环评正在调整过程中，项目建设符合调整后的集聚区产业定位、用地布局规划等要求。
项目厂址北侧紧邻李贺大道（亦叫洛宜路，属S323省道），路北即为黄窑村；南侧240m为韩营凹村；东西两侧现均为农田。区域环境敏感点分布情况见图1.7-1，区域环境保护目标情况见表2-1。
黄窑村 夏街村 40m 项目 厂址 940m 840m 240m 韩营凹 李沟村 图2-1 区域环境敏感点示意图
表2-1
序号 1 厂址周围主要环境敏感点分布一览表
敏感点名称 黄窑村 方位及距厂界距离 N，40m 人数（口） 2873
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2 韩营凹村 S，240m 870 结合产业集聚区规划，本工程废水经厂内处理达标后排入宜阳县北城区污水处理厂，污水厂尾水排入洛河，经15km到达下游高崖寨国控断面。根据收集2012年常规监测数据及本次现状监测数据，高崖寨控制断面现状COD、NH3-N均可以满足III类水体功能区划要求。
项目位于宜阳县东北部，位于宜阳县饮用水水源保护区下游约6km处。工程厂址所在区域不属于二氧化硫控制区。
2.3 评价范围
根据评价分级结果，结合工程特点及建设项目所在区域环境特征，确定本工程各环境因素的评价范围，详见表2-2。 表2-2
环境因素 环境空气 地表水 地下水 声环境 环境风险 工程各环境因素评价范围一览表
评 价 范 围 以厂区为中心，向东、西、南、北各延伸2.5km，共计25km2的范围 宜阳县北城区污水处理厂排污口至洛河高崖寨断面河段，河段长度约为15km 厂址周围区域浅层地下水 四周厂界外1m及黄窑村 以冷冻站为中心周围5km范围 3 生产工艺及产污情况分析
3.1 生产工艺
（1）原料处理工段工艺流程及产污环节分析
原料麦芽及大米经汽车运至厂内，经地磅称重后卸入料坑，由刮板机和斗提机输送并经初清后送至筒仓内贮存。
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原料立仓贮存的麦芽，经麦芽输送机进入振动筛、比重去石机除杂、去石、再经除铁、秤量后送去麦芽粉碎机进行粉碎，麦芽粉浆泵入糖化锅进行糖化。
原料立仓贮存的大米，经大米提升机进入比重去石机除杂、去石、再经除铁、秤量后送去大米粉碎机进行粉碎，大米粉浆泵入糊化锅进行糊化。糊化完全后泵入糖化锅进行糖化。
原料处理过程中会产生一定量的粉尘，原料处理中产生粉尘的环节主要为大米及输送及粉碎，产生的粉尘均用袋式除尘器除尘，在设计中采用防尘除尘相结合的措施，设备系统各自设立除尘设备，对粉尘进行处理净化后达标排放。
本工段产生的污染物主要有废气和固废。其中废气有大米输送系统粉尘废气（G1）、大米粉碎机粉尘废气（G2）、麦芽粉碎机粉尘废气（G3）；固废有废麦皮（S1）、废石废铁（S2）。
（2）糖化工段工艺流程及产污环节分析
糖化车间将处理后的原料进行糊化、糖化、过滤、煮沸（添加酒花）、回旋沉淀、冷却后制得冷麦汁。
本工段产生的污染物主要有废水和固废。其中废水有糊化锅清洗废水（W1）、糖化锅清洗废水（W2）、过滤槽清洗废水（W3）、煮沸锅清洗废水（W4）；固废有废麦糟（S3）、热凝固物（S4）。
（3）发酵工段工艺流程及产污环节分析
发酵采用一罐法生产工艺，发酵周期28天，啤酒过滤采用硅藻土过滤和微孔精滤，以保证啤酒质量。
本工段产生的污染物主要有废水和固废。其中废水有发酵罐清洗废水（W6）、过滤机清洗废水（W7）；固废主要有废酵母（S5）和废硅藻土（S6）。
（4）包装工段工艺流程及产污环节分析
空瓶经拆垛拆箱后，经洗瓶后，通过冲瓶灌装压盖一体化机进行冲瓶灌装和压盖，经杀菌后贴标、装箱、封箱、码垛。洗瓶采用CIP清洗技术。
熟啤酒在压盖后杀菌，采用隧道喷淋杀菌方式，将啤酒加热的≥60℃，并保持
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30-50min以上，利用热力作用杀灭或抑制那些能够在经过过滤的澄清啤酒中生存的酵母和细菌。
生啤酒在装酒前杀菌，采用膜过滤的方式，使啤酒流过一个可以将啤酒中的所有微生物截留下来的超微绿魔，以实现啤酒无菌。
该工段产生的污染物主要有废水和固废，其中废水有洗瓶废水（W8）、灌装废水（W9）、杀菌废水（W10），固废有碎玻璃渣（S7）。
啤酒生产工艺总工艺流程图见图3-1。
麦芽大米原料处理蒸汽糖化、糊化麦汁过滤酒花蒸汽蒸煮回旋沉淀麦汁冷却酵母冷媒硅藻土脱氧水发酵过滤高浓度稀释包装成品
图3-1 本项目啤酒生产总工艺流程简图
3.2 产污环节
项目污染物产生情况汇总见表3-1。
表3-1 项目产物环节一览表
项目
排放工段 产污环节 主要污染物 12