发布时间 : 星期三 文章酒店员工手册 最终版更新完毕开始阅读9303dd79f21dc281e53a580216fc700aba685253
受的培训等等。
3、 参加培训的申请程序
根据酒店的培训计划，酒店员工将以部门总监/经理及培训部提名和员工自主报名相结合的形式申请参加培训课程。
4、 培训的管理
员工在培训前、培训中和培训后需按照酒店的相关管理条例办理和执行。 1) 培训考勤
是对受训员工切实进行有效管理的方法，也是确保受训员工利益的做法。考勤的主要方法是准时签到。培训期间的考勤和工作期间的考勤同等重要：迟到、早退和旷课都是违反培训考勤规定的行为，其处罚规定与工作期间的考勤规定相同。
2)
培训记录及档案
培训记录及档案是员工在酒店发展和成长的记录。酒店为员工安排的各项培训均由培训部负责记录和管理，并存入酒店的人力资源管理系统。可作为对员工晋升、评估、调职依据。 3)
培训协议
根据酒店规定，酒店如果专门出资安排员工参加一项培训，将视情况与员工签订一份培训协议。培训协议中将写明酒店为员工提供某种培训的承诺，以及员工在接受培训后应履行的义务和责任等。如果员工没有完成培训协议中规定的服务年限而提出辞职，员工须按照该协议的规定支付相应的赔偿费用。培训协议作为该员工与酒店签订劳动合同的附加条款，是与劳动合同不可分割的组成部分。
第十章 酒店奖惩制度
一、
目的
建立酒店奖惩制度是为了表彰先进员工，惩处违纪员工，以提高团队总体素质，进一步规范员工的各种行为，给员工事业发展提供更为广阔的空间。 二、
奖励种类及评奖程序
酒店运作期间，将对员工的先进事迹及突出的工作表现给予及时表彰。 1、 奖励种类
1) “服务之星”奖
这是一项对员工优质服务的奖励措施，旨在表彰和奖励为达到“阳光温
情”2+5--戴斯待客之道服务标准令客人喜出望外而付出努力的员工。 2) “仪容仪表”奖
这是为提高四川江油戴斯大酒店员工酒店专业形象的措施。
3) 其它奖励（将视酒店情况而定，如最佳培训员奖、最佳督导等） 2、 评奖程序
详见酒店《服务之星评比制度》及《仪容仪表评比制度》文件。
三、
违纪行为及处罚措施
店、客人及员工的利益，以及教育有过失行为的员工，酒店有权根据有关规定，对违纪员工采取以下纪律处分： 1) 口头警告 2) 书面警告 3) 最终警告 4) 解除劳动合同
2、 纪律处分必须依据确凿的证据，根据本《员工手册》的有关具体规定以及酒店规章
制度执行，处理时必须严格、迅速、公正、公平。 3、 违纪行为及处罚措施
违纪类别 处罚方式 违纪行为 第一条 同客人吵架或当着客人的面争吵或大声叫喊 第二条 在客人面前做不雅/下流动作 第三条 当班时行为不检，嬉皮笑脸，大声喧哗，追逐打闹，勾肩搭背，吹口哨等 一、 第四条 造成 向客人索要或暗示希望得到小费 客人 第五条 不满 为个人目的向客人多收或少收费或更改帐单/收据 第六条 在服务中漫不经心，不关注客人 第七条 未经许可翻动或拆看客人物品 第八条 谈论客人私生活 第九条 第一次 第一次 第一次 第一次 第一次 第一次 第一次 口头 警告 书面 警告 最终 警告 解除劳动合同 1、 为了严肃纪律，规范员工行为，创造良好的工作环境，提高员工职业素质，保障酒
第一次 第二次 第三次 第一次 泄露客人秘密或其他信息 第十条 欺骗或骚扰客人，如骚扰客人私生活、偷看或窥视 第十一条 非因工作需要而在客区逗留或穿行大厅 第一条 疏忽大意、玩忽职守、懈怠、工作被动导致服务工作受影响，财产损失或客人投诉，低效率或令人不满意的工作表现 第二条 二、 工作 马虎 能力 不足 上班时做与工作无关的事，如下棋、打牌、打麻将、看电视、收听广播或音乐、看无关书刊等 第三条 酒后上班，或受酒精或其它麻醉性药物的影响下进入酒店区域 第四条 未经许可工作时饮酒、睡觉 第五条 管理不善或失职，或因未尽到应负的管理责任导致团队工作效率低/出现事故或事故隐患/客人投诉/给酒店造成损失等(酌情处理） 违纪类别 违纪行为 口头 警告 第一条 未经许可擅自使用客用设施，如客人出入口、通道、客用电梯、休息室、餐厅、卫生间、客用停车场等 第二条 三、 擅自 使用 酒店 客用 设施 未经许可为私人目的擅自使用酒店设施或物品，如酒店电脑、国际/国内长途电话等 第三条 未经许可擅自让亲朋好友免费或特别优惠使用酒店设施或物品 第四条 为个人目的下班后无故在酒店逗留 第五条 未经酒店或客人许可进入客房 第六条 未经许可在酒店兜售物品，或进行任何形式的募捐、筹款，出售彩票、推销商品等 第一次 第一次 第二次 第三次 第一次 第二次 第一次 第二次 第一次 第二次 第三次 第一次 第二次 第三次 处罚方式 书面 警告 最终 警告 解除劳动合同 第一次 第二次 第一次 第一次 第一次 第二次 第一次 第二次 第一次 第一次 第二次 第三次 第七条 未经许可在酒店内张贴印刷物或撕毁酒店张贴物、或涂改告示、或乱涂乱画 第八条 未经许可复制酒店钥匙 第九条 丢失酒店总钥匙 第十条 未经许可在酒店内存放私人物品 第十一条 未经许可擅自出借酒店财物 第十二条 不遵守打电话的规定，或利用酒店的电话办私事 第十三条 未经许可使用客房用品 第十四条 未经许可擅自查阅员工个人资料 第一次 第一次 第一次 第一次 第一次 第二次 第三次 第一次 第二次 第三次 第一次 第一次 第二次 违纪类别 处罚方式 违纪行为 第一条 未遵守酒店经营程序/操作程序/有关规定，导致酒店/客人/员工损失 第二条 因违反操作规程或不按操作程序工作，而引起火警 第一次 第一次 第二次 口头 警告 书面 警告 最终 警告 解除劳动合同 四、 使酒 店或 客人 遭受 损失 第三条 因违反操作规程或不按操作程序工作，而造成他人伤亡或使酒店蒙受损失 第四条 违反财务制度或财务工作程序造成严重后果 第五条 遗失或损坏酒店贵重物品 第六条 故意浪费酒店财物，如餐具、食品、纸张等 第七条 故意毁坏酒店、客人或员工的财物 第八条 第一次 第一次 第一次 第一次 第一次 第一次 第二次