发布时间 : 星期三 文章某食品公司15万头（只）牛羊屠宰加工项目 - 图文更新完毕开始阅读9560babe65ce050876321327
某食品有限公司15万头（只）牛羊屠宰加工项目 六 七 1 2 八 生活及其他用水 消防 室外消防 室内消防 合计 深井水 深井水 深井水 1.00 126.00 36.00 2.50 126.00 36.00 24.00 378.00 108.00 360d计 3h 3h 41900d 注：车间要求水压.MPa，水质应符合生活饮用水标准。 1.2、水源、取输水工程方案说明
参照全厂用水量估算表：全厂用水量无消防任务时为最大54.30m3/h，平均用水量44.30m3/h；全厂消防时最大用水量为216.30m3/h，平均用水量206.3m3/h。
本项目采用地下水作为水源，需在建设区内打深井作为项目生产、生活和消防用水的水源。该地区水源丰富，水质良好。拟在建设地内打两眼出水量100-120 m3/h的深水井，即可满足设计用水要求。
取输水工程设计为在每眼深水井上安装深井泵，其参数为：Q=120 m3/h，H=72m。把井水输送至水池内。鉴于本项目生活生产用水量和消防用水量相差很大，综合考虑，采用生活生产和消防合用水池。水池有效容积600 m3（分两格）。然后由供水泵通过厂区供水管网向各用水点供水。
1.3、厂区给水
厂区给水采用生产、生活供水和消防供水各自独立的系统。 （1）生活生产用水
生活生产用水由供水泵通过供水管网提供。供水泵设于泵房内，由变频器控制流量和压力来满足生产、生活的用水量和用水压力的要求。供水泵型号为SLW80-250（Ⅰ），设两台，互为备用。供水管网采用枝状。供水管道材料，DN<75者为镀锌钢管，DN≥75者为给水铸铁管，厂区内均采用埋地敷设，埋设深度为覆土厚度不小于0.70米，管道作防腐处理。
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某食品有限公司15万头（只）牛羊屠宰加工项目 （2）消防用水
该厂最大体积建筑物耐火等级为二级，火灾危险性为丙类，根据《建筑设计防火规范》（GB50016-2006）规定，最大建筑物体积大于20000m3且小于等于50000m3，仓库的室外消防水量35 L/s，室内消防水量10L/s。本项目最大建筑物为低温冷藏库，体积大于20000m3小于50000m3，故室外消防水量35L/s，室内消防水量10L/s。火灾延续时间均为3小时。
消防系统采用独立的供水管网，厂区室外消防管网采用环状，由消防泵从水池（有效容积600 m3）取水，满足消防用水量和水压要求。系统的水压稳定采用稳压装置（稳压泵+气压水罐）。
1.4、循环水
生产过程中的部分设备需要冷却水，为节约水资源，提高水的重复使用率，设计时采取循环使用。根据水温、水质等的要求，设置循环水系统，采用2台MH-30L型冷却塔即可满足要求。
1.5、排水
（1）全厂排水量见下表
全厂排水量表
序号 1 2 3 4 5 6 排水种类 牛羊暂存 屠宰分割车间 锅炉房排污 循环水排污 生活及其他 合计 排水种类 生产污水 生产污水 清洁废水 清洁废水 生活污水 生产废水 清洁废水 排水量（m3/h） 小时平均 0.6 39.2 0.6 0.6 1.00 40.06 1.20 小时最大 0.8 47.00 0.9 0.6 2.50 50.00 1.50 日排水量 4.8 120.80 3.8 14.4 24.00 334.40 19.20 备注 1152d计 36000d计 300d计 360d计 360d计 至污水处理站 直排 （2）排水方案 本项目排水采用分流制。清洁废水及雨水采用盖板渠直接排入厂
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某食品有限公司15万头（只）牛羊屠宰加工项目 外市政排水管网或主要纳污体系。生产及生活污水由厂区污水管网收集至污水处理站，处理到国家一级排放标准后排放。
（3）污水水质
根据全厂排水量表可见，需要处理的污水量平均为40.06m3/h，最大为50.00m3/h，日处理量334.4m3。综合水质指标为：CODcr=1866mg/L，BOD5=834mg/L，SS=492mg/L，pH=6-9。
2、 供电工程 2.1供电负荷
本项目用电集中在冷链生产环节，所以从供电可靠性考虑不能出现停电。因为如果在生产过程出现停电将会造成产品大量报废，产生较大的经济损失，所以低温冷藏库库及其配套的公用工程的供电应按二级负荷考虑。
2.2 供电方案选择：
当地供电部门可提供充足的电力，电源电压等级为10kV。 本项目用电负荷等级按照二级考虑，对供电的可靠性要求较高，故拟采用高压侧双回路供电，两个电源互为备用，并装备备用电源自动投入装置，该装置安装在母线分断断路器上，正常时两段母线由两个工作电源供电，当其中一个电源发生故障被切除后，母线上分段断路器自动合闸，由另一个工作电源供给变配电所的负荷，低压侧采用单母线分段供电，当其中一路电源出现故障或检修变压器时，另一路电源可以为本项目的大部分重要设备提供电力，而且配电更加方便灵活可靠。
车间内动力配电箱选用GHL型配电箱，照明配电箱选用PXT（R）型铁制配电箱。
3、自动化工程
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某食品有限公司15万头（只）牛羊屠宰加工项目 低温冷冻库在生产运行中，库内藏品受室外空气温度变化，食品进库以及加工中食品的温度是不断波动的，要克服这种波动，满足食品冷藏过程中的工艺要求，就要使制冷装置的制冷量和库内的耗冷量不断趋于或达到平衡，要达到这一要求，就必须进行及时的、准确的调整，而制冷系统是一个严密的封闭系统，制冷系统的运行情况是通过温度、湿度、压力、压差、液位等参数来反映的，如果靠人工直观地去检测温度计、压力表、液位计和显示仪表等，然后再进行人工调节，那么需要操作技术很熟练的工人才能进行这项工作，而且不一定能保证及时、准确地进行调节。如果采用自动调节，无论储存时间的长短或外界条件的变化，不用人工参与，均能自动调节制冷工况，从而简化了管理，保证了储存食品的质量，也保证了制冷装置运行的可靠性、安全性和经济性，因此要通过DCS系统对冷库实现自动调节和自动控制。
为了保证低温冷藏库安全运行在一些制冷设备上配置了安全保护自控元件，以确保制冷装置安全运行。包括压缩机的高低压保护、油压差保护、冷却水断水保护、冷凝水断水保护、过流保护等。还有的压缩机设置了排气温度保护，润滑油温保护。低压循环贮液桶和中间冷却器设置了液位超高保护。其中任何一项保护出了故障都能自动切断压缩机电源，使其自动停机。
温度测量仪表采用引进技术生产的高精度铂热电阻、铠装铂热电阻；较为关键的控制测量仪表例如压力变送器、液位变送器、电磁流量计等采用合资生产的智能化产品；气动单座调节阀，采用质量优良的国内产品，气动开关蝶阀采用进口产品；智能仪表，采用高集成度的IC芯片及独特的电路屏蔽技术，使仪表具有很强的抗干扰能力和可靠性，仪表的通用性和灵活性强大，可与各种传感器配合使用，并
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