发布时间 : 星期四 文章(完整word版)中考说明文阅读答题技巧练习(含答案),推荐文档更新完毕开始阅读971c4226ce7931b765ce0508763231126edb77cd
性的膳食纤维有助通便，而可溶性的膳食纤维（比如果胶）到达大肠之后能被那里的细菌分解，产生一些有助健康的小分子物质。
⑤除了淀粉，其他的食用胶是作为食品添加剂管理的。这些水胶体除了可以用于食品，还可以用于其他工业产品。作为工业原料，其生产过程的控制和要求就不像食品原料那么严。所以，工业级的水胶体会比食品级的要便宜。这就造成了不法商贩使用工业级原料代替食品原料的可能。而工业级原料，就可能存在有害杂质。就像任何的食品添加剂一样，合法生产规范使用的食用胶．．
没有问题，但是食品安全的保障需要进行严格监管。公众和媒体，应该关注的是这些添加剂的使用是否合法，而不是仅仅因为陌生就产生恐慌。 1、根据第②段内容，填写下表。（3分）
加工方式 名称 原料来源 琼脂和卡拉胶 （2） 食用胶 （水胶体） 直接提取 果胶 阿拉伯胶、瓜尔豆胶、槐豆胶 黄原胶 （1） 海藻 动物的皮或者骨头 （3） 植物的种子 由微生物发酵 羧甲基纤维素 植物 2、本文第④段画线句子主要运用了什么说明方法？有什么作用？（3分）
3、第⑤段中加点的“可能”如果删掉，表达效果有什么变化？（2分）
4、下列对本文理解不恰当的一项是（ ）（3分） ．．．
A．第①段从老酸奶、果冻等“可能添加‘工业明胶’”的新闻说起，既引出说明对象，又能引发读者的关注。
B．常见的食用胶多数是碳水化合物，比如淀粉；也有一些食用胶是蛋白质，比如明胶。 C．食用胶在食物中的使用量都不大，起到的作用就是增稠、成胶、改善食物成分特性。
D．真正的食用胶，对健康基本不会造成任何威胁，如果在食物中添加了“工业明胶”，那对身体恐怕是有害的。
5、结合文章内容，说说如何才能做到合法生产、规范使用食用胶。（3分）
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（五）
《祸从天降，谁为真凶》
①2010年8月7日，一场突如其来的灾难降临甘肃省舟曲县，昔日秀美的山中小城顿时满目疮痍,许多同胞不幸罹难。罪魁祸首,就是泥石流。那么，泥石流到底是怎么发生的呢?
②泥石流是暴雨、洪水将含有沙石且松软的土质山体经饱和稀释后形成的洪流。相对于普通洪水，泥石流含有大量泥沙石等固体碎屑物，最高体积含量可达80%，因而具有更大的破坏力。它往往发生在山区等沟谷深壑、地形险峻的地区。 ．．
③舟曲县城所在的白龙江地区地势起伏较大，山谷地势高差达1000-2000米，而且舟曲正好处于两山之间的峡谷地带，这给泥石流汇集和流动形成了天然的地理条件。舟曲位于龙门山地震活动带北缘，又临近天水地震活动带。由于历史上的几次大地震，舟曲附近的地质构造岩性松软、破碎，风化程度严重，堆积物很多。此外，灾害发生之前持续的干旱造成附近山体干缩，加大了岩石间、山体间的缝隙，使原本已十分松散的岩体、山体互相之间更加没有黏性。
④这些地质条件给舟曲埋下了安全隐患，但如果没有力量去推动这些松散物质的话，泥石流依然不会发生。暴雨就是推动泥石流的“手”。
⑤处于黄土高坡上的舟曲县原本是一个干旱的地区，多年的平均年降水量不到200毫米。有历史记载的暴雨近百年来只发生过2次，分别是1973年7月12日的57.2毫米暴雨和1994年8月8日的63.3毫米暴雨。舟曲泥石流暴发当晚，该地区在短短40分钟内突降97毫米的大暴雨。大量的水浸透沟床中的固体堆积物质，使其稳定性降低。饱含水分的固体堆积物在自身重力作用下发生运动，形成了泥石流。作为生命之源的水成了这场灾难的导火索和帮凶。
⑥如果说强降雨是“导火索”的话，山体风化、水土流失则是“火药”，而人类活动担当了“催化剂”的角色。
⑦20世纪50年代，舟曲县森林覆盖面大，生态环境平衡，有“陇上江南”之称。然而之后的半个多世纪，舟曲的森林覆盖率从67%锐减到20%。森林的过度砍伐导致舟曲水土流失严重，山体风化，土地裸露，一旦遇到狂风暴雨，泥石流就容易形成并沿着山谷倾泻而下。另外，近10年来，舟曲县获批的大小水电站有55座。修建水电站要炸山辟地，会令岩体变得松动，植被遭到破坏，制造了大量的松散物质。更有甚者，舟曲矿产资源丰富，开矿遗留的废弃土石处理不当，使松散碎屑物质量大增。这样，在自然状态下需数十、数百乃至上千年才能聚集起来的松散碎屑物质量，现在几年内便达到了。桶里装满了“火药”，自然一点就炸。
⑧由此可见，舟曲泥石流的形成不完全是因为天灾，人为因素也促进了泥石流的发生发展，扩大了它的规模，加重了危害程度。在经济发展中应该重视环保，只有真正贯彻落实可持续发展，才能避免悲剧重演。
1.请简要概括舟曲泥石流形成的原因。（3分）
（1） （2） （3） 2.第⑦段中划线句运用了作比较、 的说明方法，其作用是 。（3分）
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3.第②段“它往往发生在山区等沟谷深壑、地形险峻的地区”一句中，加点的“往往”一词不能．．删掉的理由是什么？（2分）
4.第⑥段文字，在结构上起着 的作用，在语言上体现了说明文语言 的特点。（2分）
5.为了避免悲剧重演，结合你所掌握的知识对泥石流易发生山区的居民提出两条预防泥石流的建议。（2分）
（六） 《中国的龙》 许进雄
①在十二生肖中，龙是最受人们称崇的。它的形象虽然有些凶恶，却被中国人选为吉祥及高贵的象征，广受欢迎。不像西欧中世纪的文学艺术，把吐火焰的龙看成恶势力的象征。龙与中国文化圈的关系非常密切，常被用以代表中国。
②龙是十二生肖中唯一不存在的动物，但它应是源于人们见过的存在的动物。因其罕见，形象才慢慢起变化，后又被神化，才脱离实际，成为虚构的动物。【A】河南濮阳几个6000 多年前的墓葬，发现有用蚌壳在尸体旁边排列的龙的图案，寓有宗教信仰的作用。其形象颇为写实，有窄长的嘴，长身，短腿，粗长尾巴，但无犄角。【B】发展至商代的甲骨文，龙字已是个头有角冠、上颌长、下颌短而下曲，身子蜷曲的动物形。从流传的文物看，龙早期的形象较写实，后来为了夸张其神奇，就选择九种不同动物的特征加以修饰：角似鹿，头似驼，眼似鬼，项似蛇，腹似蜃，鳞似鱼，爪似鹰，掌似虎，耳似牛，当然就不可能在现实的世界找到它的形象。
③龙是古代的图腾①，图腾大多是自然界实有其物的。春秋时代的铜器铭文有过龙的记载。西周早期的《周易》，把龙描写成能潜藏于深渊，飞跃于天空，相斗于地面，流出的血是玄黄的颜色。《左传》记载公元前523 年，郑国遭受大水时，有龙相斗于城门外的洧②渊；还记载龙有黄河龙及汉水龙的不同种类，还有人能豢养它们。从这些描写及遗留的图形，可知龙原是种两栖类爬虫动物的总称，能生息于陆地及水中，有些还能跳跃甚高，像是能飞翔的样子。
④至于认为龙能飞翔和致雨，可能和栖息于长江两岸的扬子鳄的生活习性有关。龙的特征，脸部粗糙不平，嘴窄扁而长，且有利齿。在中国地区，除鳄鱼以外，这些特征是他种动物所无的异征。扬子鳄除了没有角外，身躯、面容酷似龙，可能就是龙形象的取材。何况远古的龙是无角的。扬子鳄每在雷雨之前出现，有秋天隐匿、春天复醒的冬眠习惯。古人每见扬子鳄与雷雨同时出现，雨下自空中，因此想象它能飞翔。
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⑤人们认为龙有致雨的神力，起码可以追溯到商代。有甲骨贞辞作“其作龙于凡田，又雨？”．．
是有关卜问建造土龙以祈雨的仪式。西汉的董仲舒于《春秋繁露》中，详载建造土龙以祈雨时，如何依五行学说的原则，在不同的季节，建造不同数量、不同大小的土龙，面对不同的方向，涂以不同的颜色，并以不同的人数去舞蹈。这种传统延续到近代，农民还要向海龙王求雨。
⑥龙后来还成为皇家的象征。它很可能与汉高祖刘邦的出生传说有关。汉代的《史记》有两则刘邦与龙有关的记载：“刘媪尝息大泽之陂，梦与神遇。是时雷电晦冥，太公往视，则见蛟龙
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于其上，已而有身，遂产高祖”；“为泗水亭长，廷中吏无所不狎侮。好酒及色。常从王媪、武负贳④酒，醉卧，武负、王媪见其上常有龙，怪之”。汉高祖出身普通人家，有必要编造故事说明凡人接受天命而登上帝位的合理性。不清楚的是，到底是因为龙为高贵者的象征才据之以编造故争呢，还是偶然选择了龙以编故事，才使龙成为皇族的象征？
【注释】①图腾：原始社会的人认为跟本氏族有血缘关系的某种动物或自然物，一般用做本氏族的标志。②洧（wěi）：洧川，地名，在河南。③贞：占卜。④贳（shì）：赊欠。 1．阅读全文，按顺序概括文章的内容。（8个字以内）（3分）
---龙的形象演变---龙是古代图腾--- --- 2．第②段画线句【A】【B】的顺序能否调换，为什么？（3分）
3．第⑤段加点词“起码”不能删去，说说理由。（2分）
4．第⑥段引用《史记》中两则与龙有关的材料，其作用是什么？（2分）
5．下列对文章的理解和分析不正确的一项是（ ）（2分） ．．．
A．第①段写到西欧文学艺术中龙被看成恶势力，这是通过比较来突出中国龙的形象。 B．第②段提到龙是十二生肖中唯一不存在的动物，这说明龙的形象是凭空想象出来的。 C．为了祈祷风调雨顺，人们常在新年舞龙灯，这可能和人们认为龙有致雨的神力有关。 D．第⑥段以问句结尾，表明作者对一时解释不清的问题不下断论，体现了文章的科学性。
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