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2016-2022年中国食品添加剂市场发展现状及十三五投资方向研究报告 观研天下(北京)信息咨询有限公司 出版时间:2016年 观研天下 企业发展咨询第一站
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2016-2022年中国食品添加剂市场发展现状及十三五投资方向研究报
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【报告来源】观研网—http://www.proresearch.org/ 【关 键 字】行业分析 投资分析 地方政策 【出版日期】2016
【交付方式】Email电子版/特快专递
【价 格】纸介版：7200元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元
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食品添加剂是现代食品工业发展的基础。根据《中华人民共和国食品卫生法》的规定，食品添加剂是指“为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质”，如甜味剂、食品用香料、着色剂、防腐剂等。食品添加剂按作用和功能可以分为下述几个类别：
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食品添加剂的种类繁多。目前全球食品添加剂品种已达到 25,000 多种，常用的添加剂品种有 5,000 多种，能够直接使用的大约有 3,000—4,000 种，常见的有 600—1,000 种。美国是世界上食品添加剂使用量最大、使用品种最多的国家，目前允许直接使用的有 45 类约 2,300 种以上。美国 FDA 最近公布的食品添加剂名单有 2,922 种，其中受管理的 1,755 种，美国食品用化学品法典中列有1,967 种，日本使用的食品添加剂约有 1,100 种，欧盟允许使用的有
1,000-1,500种，我国 2008 年实施的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）包括 2,400 个食品添加剂品种，其中加工助剂 158 种，食品用香料 1,853 种，胶姆糖基础剂物质55 种，其他类别的食品添加剂 334 种。
近年来，我国餐饮业快速发展，带动了我国食品工业的高速发展，在此背景下，我国的食品添加剂行业也以较快的速度增长。根据中国食品添加剂和配料协会的统计，2004年-2015年，我国食品添加剂主要产品的总产量及销售额情况如下：
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《2016-2022年中国食品添加剂市场发展现状及十三五投资方向研究报告》由观研天下（Insight&Info Consulting Ltd）领衔撰写，在周密严谨的市场调研基础上，主要依据国家统计数据，海关总署，问卷调查，行业协会，国家信息中心，商务部等权威统计资料。
报告主要研行业市场经济特性（产能、产量、供需），投资分析（市场现状、市场结构、市场特点等以及区域市场分析）、竞争分析（行业集中度、竞争格局、竞争对手、竞争因素等）、产业链分析、替代品和互补品分析、行业的主导驱动因素、政策环境。为战略投资或行业规划者提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。 【报告大纲】
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