发布时间 : 星期五 文章浅谈影响种蛋失水率的因素更新完毕开始阅读9a3f52a7284ac850ad0242fb
浅谈影响种蛋失水率的因素
-仝秀霞
种蛋的失水率是现代孵化生产中一项重要的工作。它与雏鸡的孵化率、雏鸡质量紧密相关。定期检测失水率，对孵化湿度的控制，雏鸡质量的预测和改进具有十分重要的意义。 影响失水率的原因分为内因和外因，内因是种蛋的品系、种鸡的周龄、受精蛋的比例、蛋重、蛋壳厚度、蛋壳气孔数量等；外因有种蛋在蛋库的库存时间、种蛋在蛋库的储存温度和相对湿度、孵化室空间的温度、相对湿度和气压、孵化器的温度和相对湿度、孵化器的风扇转速及通风量等。 1. 内部因素
在种鸡产蛋早期，种蛋小，蛋壳质地紧密，蛋
壳质量变差，失水率也随之增加，一直到种鸡产蛋高峰期，后期才逐渐稳定，约是10.5%-12.5%，这时失水率已经逐渐平稳，但是因为种蛋后期的蛋壳质量较差，薄壳蛋增多，所以检测到得失水率仍会持续增长，到后期会接近13%甚至更高。所以说，在检测种蛋失水率的过程中及时剔除破蛋，对检测结果十分重要。
不同品系种蛋，失水率也有差别。在同样的相对湿度为56%的孵化器中，失水率在11%-11.5%。另外，父系种蛋失水率在相同条件下介于两者之间。 2.外部因素
种蛋在蛋库储存条件（温度18℃，相对湿度75%）下失水率一般在每天0.1%-0.2%，刚开
产的小蛋和高峰期的种蛋每天失水率约在0.1%，两者之间几乎没有差别，而老母鸡的种蛋每天失水率约为0.2%，失水率较高。经过长期的实验发现，种蛋在蛋库失水率超过1%，会明显降低孵化率，所以种蛋储存时，一定要注意使种蛋失水率不要超过1%，即保证1-7天的库存环境最适宜。如果要延长储存时间的话，就要降低蛋库温度，提高蛋库相对湿度，来减少种蛋在蛋库中的失水率，从而达到保证种蛋质量，提高孵化率的目的。
孵化器相对湿度是影响失水率的关键因素。孵化器中相对湿度越高种蛋失水率越低，相对湿度越低，种蛋失水率越高。同一周龄的种蛋相比较，将孵化器的相对湿度控制在
57%-60%，种蛋的失水率可以达到8.5%-9%，相对湿度控制在52%-54%，种蛋失水率可以达到10.5%-12%，相对湿度控制在50%，种蛋失水率会超过13%。失水率可以敏感的反映出孵化器的相对湿度控制情况。
根据长时间孵化效果的分析看，肉种鸡种蛋孵化18-19天中失水率在10.5%-12.5%，，孵化效果最好。由于孵化器内种蛋失水与孵化相对湿度直接相关，因此，在确定孵化湿度设定值时，应以种蛋失水率为参考。如果种蛋失水率比11%少1%，那么可将湿球温度下调0. 3℃-0. 5℃，如果种蛋比12%多1%，那么可将湿球温度上调0. 3℃-0. 5℃。以期达到合适的种蛋失水率，为后期的孵化奠定好的基础。