发布时间 : 星期五 文章社区老年食堂建设的困境及其对策研究 - 以浙江省东阳市虎鹿镇东山村为例更新完毕开始阅读9d026e82ac51f01dc281e53a580216fc700a53ee
社区老年食堂建设的困境及其对策研究 ——以浙江省东阳市虎鹿镇东山村为例
摘要： 尊老养老是东方社会的传统美德。老年食堂已经不是一个新的名词，它作为一个全新的机构出现在农村地区，为老年朋友带来了便利。与此同时，老年食堂的发展也遇到了经济亏损等不少的问题。为了使老年食堂继续良性发展，我们既需要社会的投资，也需要政府的大力支持。本文以浙江省东阳市虎鹿镇东山村为例，进行老年食堂开设的调查，并对农村养老问题展开浅层分析，提出自己的建议。
关键词： 家庭养老；老年食堂；发展;背景
Predicaments and Countermeasures of the Canteen for Aged in Rural areas ——Take Zhejiang Dongyang Hulu Town Dongshan Village for example Abstract: There has been a traditional virtue of respecting the aged and supporting parents in the eastern society respected by China. The canteen for aged is a new organization in rural areas, it brings convenience for older friends.At the same time,it encounters many problems,like the economic losses.In order to develop a successful canteen,not only do we need investments from society,but also the supporting from our government.This paper takes Dongshan village of Zhejiang province as an example,to analyze the problem about supporting parents,and make recommendations.
Keyswords: family supporting parents;the canteen for aged;develop；background 一、 问题提出和文献综述 （一） 问题提出
在当今社会形势下，人口老龄化风暴以其不可忽视的速度正席卷世界各地。世界上大多数国家都面临着人口老龄化的问题，各国政府就如何开展好养老工作纷纷进行探索和实践。随着中国社会经济的快速发展，人口老龄化问题已逐渐显露出其严峻性，其未来的发展态势不容小觑，如何面对并妥善解决人口老龄化所带来的诸多问题，是社会各界关注的焦点问题。《中国人口老龄化发展趋势预测研究报告》指出，21世纪中国的老龄化问题将更加严峻。从2001年到2020年是快速老龄化阶段。在这一阶段内，中国平均每年新增的老年人口数量将达到
596万，年均增长速度3.28%。到2020年，老年人口将达到2.48亿，老龄化水平将达到17.17%。其中，80岁以上老年人口将达到3067万人，占老年人口的12.37%。
通过相关资料的查阅，我们发现，不论是社会发展早期的慈善服务，如教堂的施福，贵族的资助等，还是现如今发展愈来愈成熟的专业福利工作，老年人始终是服务的重要对象。由于社会风俗的影响，西方社会的老人通常是独居的，子女在成年或者结婚之后就会搬离原来的家庭。因此，老人的生活全靠自理。在纽约，每几个街区就设有一个老年人俱乐部，里面可以看书报、运动、下棋等。俱乐部里还设有老年食堂，凡区内65岁以上老人都可以参加，食堂的设立既不是营利性的，也不是施舍性的，完全是为了方便老年人的生活。在国内，由于计划生育政策的实施，不论是城市居民还是乡镇人口，其家庭结构都发生的巨大的改变，由原来庞大的家庭变为现在精简的家庭模式，因此，独居老人的数量也越来越多。为了方便老人的饮食起居，各地纷纷开设起了老年食堂。在众多老年食堂的经营中，不乏多数老年食堂因其经营性质问题而不堪重负，纷纷倒闭。为了使老年食堂能继续良性发展，我们还要做更多的努力。
（二） 文献综述
针对不同养老方式已成为国内外学者投入研究的一个热点问题。不同学者根据自己的学术专长展开了不同方面的研究。不同的社会环境和文化背景下，相应的养老方式会有不同的效果。从我国外的研究情况来看，美国布麻津（Victoria E Bumagin）于1990年出版《协助老年家庭》（Helping the Aging Family: A Guide for Professionals)，他认为对于老年家庭来说，社区支持要优于同伴或子女的照顾，这显然就与中国的传统孝悌观念相出入。但是，国外现有的研究成果是建立在西方文化背景和生活习惯上的，与我国目前的养老状况还有很大差异。
就家庭养老方面的研究来说，国内学者范明林在2005年出版了《老年社会工作》，书中提到“家庭养老的功能仍在发挥着举足轻重的作用”。张正军于2012年5月发表论文“社会转型期的养老：家庭方式需要支持”，认为“社会转型对农村养老的冲击不在于动摇了家庭养老的主题角色和核心功能，而在于削弱了家庭养老的传统方式，拓展或改变了家庭养老的存在形式，家庭不仅在生活照料和精神慰藉方面有不可替代的优势，而且在经济支持上也占据着最大份额”。吴振云