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一方水土养一方“文”浅谈贾平凹作品中的民俗美
(2010-07-08 11:30:24)
摘 要：对秦地民俗的深入展示和关注是贾平凹文学创作的一个重要特点，由于他生活在黄土高原上，因此他对这块黄土地有着一种深沉的爱，并致力于在自己的文学作品中展现地方民俗，而且力争表露的淋漓尽致。他挥舞自己的笔，耕耘在这块古老的沃土之上，任劳任怨而不辍地对秦地的风情民俗进行深入的描绘和展示，所以他是秦地传统民俗文化的崇拜者和宣扬者。
关键词：贾平凹 文学创作 秦地民俗
民俗，也称风俗，常产生并流传于民间，具有时代相传的流传性。中国民俗历史悠久，源远流长，而我们三秦大地（陕西），是最能展现中华民族传统民俗的地区之一，恰恰贾平凹就是成长于这片土地上，因而他的身上洋溢着浓浓的三秦之风。
贾平凹的作品大多以描写家乡的特色民情作为主题，深入地刻画着时代巨变中家乡的民情风俗、社会形态、个人命运的变迁。贾平凹把民情风俗作为文学创作的一种关怀对象，通过民俗去构建自己的文学殿堂，去表现自己艺术追求的民族风格与民族气派！贾平凹以文学去描绘“黄土地”的风土人情，开掘“民俗”这座文化的宝库。正是由于这些，所以在他的作品中，处处流露出对民俗的关怀。
（一）
贾平凹的著作有很多很多，尤其是反映现实底层人民的生活，更是举不胜举。我阅读了他的作品后发现，民俗民情的描写在他的各类作品中比比皆是。
在这里，我就着重于从口头语言民俗、节日及民间信仰等民俗和物质民俗三个方面进行简单的阐述。这也是我最熟悉的，因为这也是我的生活习惯。
一、口头语言民俗
（1）叙事民俗
在《月迹》和《对月》中，叙述了月亮的神话故事，分别是嫦娥、玉兔的故事和吴刚砍伐桂树的故事，这是汉民族流传极为广泛的神话故事。
奈何桥的传说：“人一死，过奈何桥就到阴间了么，奈何桥足两尺宽，十丈高，桥面上撒着花椒油，大风吹来摇摇摆，小风出来摆摆摇，亡人走不好，掉下去就到黑社会了。”（《秦腔》）这是二婶对夏风说的关于奈何桥的传说，虽然迷信味浓，却广为流传。
（2）俗语民俗
“白猫黑猫逮住老鼠就是好猫”，“吃人的嘴软，拿人的手短”，（《秦腔》），“龙生龙，凤生凤，老鼠生来会打洞”（《浮躁》）等等。
在《秦腔》中，引生谈自己的理想：“等咱有了钱，想蘸白糖蘸白糖，想蘸红糖蘸红糖，豆浆么，买两碗，喝一碗，倒一碗。”这可是我们过去陕西人常用的表达理想的语句。
还有就是陕西人打招呼常用“你吃了么”（现在社会发展，有所改变），在贾平凹的作品中经常出现。
二、节日及民间等民俗
在人们的日常生活中，有许多精神上的需求，像社火、耍狮子、划酒令、“老虎杠子鸡”、麻将这些是各地农村中常见的，还有一些地域特色的游戏，如河滩上的“狗撵兔”（《废都》），用纸牌玩的“飘三张”等。
丧葬礼仪是一个人所能享受的最后的礼仪了。人死后，首先对死者进行清洗装扮，更衣讲究穿七件，传说阴间“行单不行双”（《秦腔》）），然后就要设灵床、灵堂了，并派人报丧给亲属朋友，知会日期。一般就要请龟兹班来唱秦腔，接受亲属的致哀、上香奠酒等，入殓也是一个比较重要的环节，在入棺时，要放柏朵和草木灰包，起灵至坟头时棺材不能着土（一般用凳子支在下面），然后下葬，埋土，孝子烧纸插孝棍。最后就是“过七”了，共七“七”，过完“七”就是守孝了，三年结束。丧葬在贾平凹的作品中大量出现。
在陕西，流传的戏曲种类并不多，贾平凹重点提到了两种：一种是秦腔，一种是目连戏。秦腔在多部作品中出现，《秦腔》、《关中论》是集合最多的，作为民众口头传承的戏曲种类，这是全陕西人的最爱。
三、 物质民俗
陕西各地的建筑样式并不是完全相同的，关中“黄土版筑，墙高沿宽”的房子（《关中论》）；陕北要么窑洞（《陈炉》、《黄土高原》），要么就一个“放大的火柴匣子”（《走三边》）；陕南典型的是厦房，这都是人们居住的建筑。这些就是一些较为典型的建筑物了。
民以食为天，饮食是人们生活中的重中之重，尤其是贾平凹描写的广大农村不富裕的农民朋友，贾平凹作品的集合，也是陕西饮食、美食的集合。陕西的第一美食—羊肉泡馍，这是陕西一路畅通的美食。陕北人爱吃（《走三边》），关中人爱吃（《关中论》），陕南人也爱吃（《秦腔》），陕西人吃饭不能没有辣子油，吃啥饭都要辣子汪，吃完饭之后都是满嘴的红油（《秦腔》小说）。当然还有一个馍、两根葱或辣子填饱肚子的饮食习惯（《秦腔》、《白夜》）。仅
在面条一类，贾平凹就展示的淋漓尽致，《秦腔》（小说）中的捞面、酸汤面、浆水面，《土门》中的糁糊汤面，《高老庄》中的鸡蛋挂面，《走三边》的荞面拉面、豆片丢面，《关中论》中的渭南乒乓面、长安粘(音rán)面、岐山吊面、兴平涎水面、武功扯面、三原
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（二）
通过对贾平凹作品的研究，我们看到贾平凹大多关注的是农村的民俗。时代在进步，社会在发展，虽然现在许多民俗消失了、变化了，但贾平凹依然能够耐心的描摹出来，展示给我们读者一幅庞大的民俗画卷。这也就是他的成就之处。
西北，特别是陕西一带有着浓郁的民俗民情民风，这一地区是中国文化的发祥地，传统的文化和风俗在这里有很深的积淀。八百里秦川黄土地，是中国传统文化“遗留”外化为民俗习惯最典型和最具有代表性的地方，有着我们古老民族生活习性的最集中展露。
“八百里秦川黄土地/三千万人民吼秦腔/捞一碗粘（rán）面喜气洋洋/没有辣子嘟嘟囔囔??”，这一首广为流传的民谣展现了陕西最传统的民俗，这也是陕西最典型的民俗风情。
民俗是一个时代，一个地域的人群共同的生活方式，是决定人的命运、性格的一种不可忽视的重要力量，因而对民俗的关注；也是对民族文化的关注，我们生活中到处都存在着社会风俗，所以描写人们的生活就必须对民俗进行描摹和展示，一篇篇描绘历史上散落的渗透着民间民情民俗的鲜活作品，才能给我们直观而深刻的感受。