发布时间 : 星期三 文章2011微生物学生作业1-5更新完毕开始阅读a9560868561252d380eb6ec4
4. 5.
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个
单细胞蛋白(SCP)主要是指用（ ）细胞制成的微生物蛋白质。 A.藻类B.蓝细菌C.霉菌B酵母菌 有一种酵母菌即（ ）是重要的条件致病菌，在合适的条件下可引起人体患鹅口疮、阴道炎和肺炎等。
A.热带假丝酵母B.白假丝酵母C.产朊假丝酵母D.球形假丝酵母 2μm质粒仅存在于少数酵母菌如（ ）中。 A.各种酵母菌B.假丝酵母C.酿酒酵母D.曲霉菌 制备酵母菌的原生质体可用（ ）处理。 A.溶菌酶B.纤维素酶C.几丁质酶D.蜗牛消化酶 酵母菌细胞的直径约比细菌的直径大（ ）。 A.2倍B. 5倍C. 10倍D. 100倍
赋予酵母菌细胞壁机械强度的主要物质是（ ）。 A.甘露聚糖B.葡聚糖C.蛋白质D.几丁质
能产生厚垣孢子的常见酵母菌是（ ）。 A.酿酒酵母B.白假丝酵母C.裂殖酵母B掷孢酵母
真酵母进行有性生殖时产生（ ）。 A.掷孢子B.接合孢子C子囊孢子D.芽胞子 营养体只能以单倍体形式存在的酵母菌如( C )。 A.酿酒酵母B白假丝酵母C.八孢裂殖酵母D.路德类酵母
在固态基质上会不断蔓延，以致不能形成菌落的霉菌是（ ）。 A.青霉B曲霉C.白地霉D.根霉
根霉产生的无性和有性孢子是（ ）。 A.孢囊孢子和接合孢子B节孢子和担孢子 C.分生孢子和接合孢子D.厚垣孢子和子囊孢子 长有扫帚状分生孢子头的霉菌是（ ）。 A.青霉B.曲霉C.根霉D.毛霉
分生孢子梗的顶部长有顶囊、基部长有足细胞的霉菌是( B )的重要特征。 A.青霉B.曲霉C.根霉D.毛霉
大多数蕈菌属于（ ）。 A.接合菌类B.藻状菌类C.子囊菌类D.担子菌类 填表： 无性繁殖产生① 有性繁殖产生② 绵霉 A 根霉 C 脉孢菌 平菇 青霉 B A D 归属于③ ①A 游动孢子 B 节孢子 C 厚垣孢子 D 孢囊孢子 E 分生孢子。 ②A 担孢子 B 子囊孢子 C 接合孢子 D 卵孢子
③A 鞭毛菌亚门 B 接合菌亚门 C 子囊菌亚门 D 担子菌亚门 E 半知菌亚门 19. 酵母菌的细胞壁主要含（ ）。 A. 肽聚糖和甘露聚糖 B. 葡聚糖和脂多糖 C. 几
丁质和纤维素 D. 葡聚糖和甘露聚糖 四、名词解释 1. 真菌(fungi)
2. 酵母菌(yeast)
3. 单细胞蛋白(single cell protein, SCP)
4. 霉菌(mould, mold)
5. 酵母纤维素(yeast cellulose)
6. 假菌丝(pseudohyphae)
7. 2μm质粒(2μm plasmid)
8. 假根(rhizoid)
9. 吸器(haustorium)
10. 附着胞(adhesi ve cell)
11. 子实体(fruiting body, sporocarp)
12. 分生孢子头(conidial head)
13. 孢子囊(sporangium)
14. 分生孢子(conidium)
五、问答题
1. 对真核生物和原核生物的主要差别作一比较。
2. 试图示酿酒酵母的生活史，并对其中各主要过程作一简述。
3. 试以表解法介绍霉菌的营养菌丝和气生菌丝各可分化成哪些特化构造，并简要说明它们
的功能。
4. 试比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌细胞壁成分的异同，并提出制备各自原生质体应采
用的相应酶或试剂。
5. 什么是菌落？试比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的菌落特征。
6. 真菌及其特点？
【第五章 病毒】
一、填空题
1. 病毒是侵害各种生物的分子病原体，病毒可分真病毒与亚病毒两大类。从组成的化学本
质来划分，真病毒至少含有核酸和蛋白质两种成分，亚病毒中的类病毒只含 ，拟病毒只含 ，而朊病毒则只含 。
2. 病毒的特性有以下几点：① ，②无细胞构造，③只含一种核酸(DNA或RNA)，
④无产能或合成酶系，⑤以装配方式大量增殖，⑤离体下可长期保存侵染活力，⑦ ，⑧有的病毒基因组可整合到宿主基因组中。
3. 病毒核酸存在的主要类型ssDNA、 、 和dsRNA4种。
4. 单个病毒粒子称为病毒粒，它由核心和衣壳构成，有些较复杂病毒还有一层 ，其上长有 等附属物。毒粒的基本化学组成是核酸和蛋白质，有包膜的病毒还含有脂类和糖类，病毒对大多数抗生素 ，但对干扰素 。 5. 不同病毒在不同的宿主细胞上可形成不同特征的聚集体，如在动物细胞内的包含体，细
菌菌苔上的 ，植物叶片上的 ，昆虫细胞内的多角体以及动物单层细胞上的空斑等。
6. 病毒的对称体制有：①螺旋对称对称，如 和 等；②二十面体对称，如
腺病毒和φX174等；③复合对称，如 和痘苗病毒等。
7. 1935年，美国学者Stanley首次提纯并结晶的植物病毒是 ，它属于螺旋对称；
核酸类型是 。
8. 腺病毒的形状为球状，呈 ；它有12个角、20个面和30条棱；存在两种衣壳
粒，分别称为五邻体和六邻体；其核心部分为双线状链DNA。
9. 烈性噬菌体生活史可分五个阶段，即吸附、侵入、 、 和裂解（释放）。 10. 双层平板法是测定噬菌体效价的最常用方法，其底层平板含2%琼脂，上层平板中的三
种成分分别为上层培养基、 和噬菌体试样。
11. 病毒一步生长曲线有三个最重要的特征参数，即 (包括隐晦期和胞内积累期)
和裂解期的长短以及裂解量的大小。
12. 温和噬菌体有三种存在方式，即游离态、 和营养态。
13. 大肠杆菌的λ噬菌体是一种常见的 ，其头部呈球状，尾部特点为长而中空、非
收缩性，核心成分为线状dsDNA，其两端各有粘性末端。 14. 植物病毒一般可引起宿主植物三类明显的症状：① ，②植株矮化、丛枝或畸形，
③叶上形成枯斑或坏死。
15. 典型的类病毒是由美国学者Diener于1971年发现的 ，它的成分是一种
分子。
16. 朊病毒的英文名称是 ，是一类只含蛋白质一种成分的分子病原体，它可引起人
和动物多种传染性脑病，如羊瘙痒病、疯牛病、人的克-雅氏病和库鲁病等。 17. 动物病毒侵入宿主细胞有泡膜移位、 和内吞等方式。 二、判断题
1. 一个病毒的毒粒内既含有DNA又含有RNA.。（ ） 2. 一个病毒的毒粒内既含有双链DNA和双链RNA。（ ） 3. 一个病毒的毒粒内只含有一种核酸DNA或RNA。（ ） 4. 植物病毒侵入依靠细胞受体吸附。（ ）