发布时间 : 星期六 文章2020版新设计高考生物人教版大一轮复习试题：第3单元细胞的能量供应和利用 课时规范练8 含答案更新完毕开始阅读ac0fe6dcdf80d4d8d15abe23482fb4daa48d1d6c
课时规范练8 降低化学反应活化能的酶
1.B 大多数酶是蛋白质,蛋白质能与双缩脲试剂反应呈紫色,而少数酶是RNA,RNA不能与双缩脲试剂反应呈现紫色,A项错误;每一种酶只能催化一种或者一类化学反应,这是细胞代谢能够有条不紊地进行的重要原因,B项正确;在最适温度和pH条件下,酶的活性最强,不适合长期保存,C项错误;过氧化氢高温易分解,所以一般不选择过氧化氢溶液作为底物来探究温度对酶活性的影响,D项错误。 2.D 由图中曲线①②③④可以看出④的反应速率快于①②③,活化能比较低,①的反应速率最慢,故④是加入了H2O2酶催化,①表示在自然条件下的反应过程;②和③比较,③的活化能比②低,故③为加入了无机催化剂,②为较高温度下的反应过程。
3.D 由表中数据可知,该实验中温度是自变量,A项正确;还原糖生成量通过颜色深浅体现出来,这与温度不同有关,是因变量,B项正确;溶液中出现砖红色沉淀是因为纤维素被水解成了还原糖,C项正确;②组与①③组的温度相比,40 ℃较适宜,但温度梯度太大,故通过本实验不能说明该纤维素酶的最适温度为40 ℃,D项错误。
4.A 从图中可以看出,Mn2+只是提高了该水解酶的活性,并不能降低反应过程所必需的活化能,A项错误;Co2+或Mg2+可能导致酶结构的改变使某水解酶活性降低,B项正确;从图中可以看出,有的离子可以提高酶的活性,有的离子可以降低酶的活性,C项正确;不同金属离子是实验的自变量,该水解酶的活性是实验的因变量,该水解酶的用量是实验的无关变量,D项正确。
5.C 由表格的数据分析可知,实验一若继续增加酶的质量分数,相对反应速率可能加大,A项错误。实验一中乳糖的质量分数是无关变量,各组相同且适宜,若增加乳糖的质量分数,相对反应速率升高或不变,B项错误。由表格实验二的数据分析可知,乳糖的质量分数大于15%时,乳糖已经不是反应速度的制约因素,所以继续增大乳糖的质量分数,相对反应速率不再升高,C项正确。实验二中温度是无关变量,且温度适宜,若将反应温度提高5 ℃,相对反应速率可能降低,D项错误。
6.B 实验结果不能说明过氧化氢酶的最适pH是6,只能说明pH为6时,更接近最适pH,A项错误;曲线斜率可以真实反映酶促反应速率的快慢,所以依据0~1 min的曲线斜率,可比较不同pH条件下的酶活性,B项正确;因加入的反应物H2O2的量为无关变量,在酶促反应中H2O2的量是一定的,所以pH为5~8缓冲液处理组,反应结束时的产物相对量是相同的,C项错误;过酸或过碱都会使酶的空间结构遭到破坏而失活,分析曲线图可知:在pH为3的缓冲液中过氧化氢酶因空间结构被破坏而失活,D项错误。
7.C 据图分析,不同的温度条件下,降低化学反应活化能效率最高的酶的种类不同,A项错误;在30 ℃条件下竞争能力最强的微生物应该是乙,B项错误;对温度适应范围最广的最可能是微生物乙中的酶,C项正确;低温的作用机理和强酸、强碱以及高温不同,因此若将温度改为pH,则所得实验结果曲线与图示结果不完全相同,D项错误。
8.C 从图乙可知,曲线a表示没有酶抑制剂存在时的作用效果,A项正确;曲线a、b反应速率不再随底物浓度的增加而增加,是受酶浓度的限制,B项正确;曲线c表示在非竞争性抑制剂作用下酶的活性降低,C项错误;由图甲可知,非竞争性抑制剂可以与游离酶结合,进而改变酶的空间结构,D项正确。 9.C 核酶是具有催化功能的RNA分子,滴加双缩脲试剂可发生紫色反应的是蛋白质,而且该反应的发生不需水浴加热,A项错误;与蛋白质相比,核酸虽然具有热稳定性,但温度过高或过低也能影响其性质或结构,因此核酶的活性也受温度的影响,B项错误;核酶与特异性底物(mRNA)结合时,能切断特定的mRNA,说明在该过程中有磷酸二酯键的断裂,C项正确;与不加核酶组相比,加核酶组mRNA降解较快,表明酶具有催化作用,要证明酶具有高效性,最好与无机催化剂做对比,D项错误。
10.D a为唾液的催化作用,b为二氧化锰的催化作用,a与b的对照不能反映无机催化剂的专一性特点,①错误;a为唾液的催化作用,c为鲜猪肝中过氧化氢酶的催化作用,唾液中的唾液淀粉酶不能催化过氧化氢的分解,过氧化氢酶能催化过氧化氢的分解,a与c对照反映了酶的专一性特点,②正确;b为二氧化锰的催化作用,c为鲜猪肝中过氧化氢酶的催化作用,与无机催化剂相比,酶具有高效性,③正确;a为唾液中的唾液淀粉酶的催化作用,由于唾液淀粉酶与该底物不能形成酶底复合物,底物的量没有减少,④正确。
11.答案 (1)ab 上移 (2)底物已被完全消耗掉 (3)①在最适pH下,酶的催化效率最高 ②酶促反应速率 酶浓度的限制 (4)蛋白质 不变 胃蛋白酶的最适pH在2左右,pH为10时胃蛋白酶已经失活,即使再降低pH,酶活性也不会恢复
解析 (1)在无酶催化时,必须提供a值的活化能,反应才能顺利进行;有酶催化时,必须提供b值的活化能,因此降低的活化能用ab段表示。无机催化剂也能降低化学反应的活化能,只是没有酶的作用显著,因此b上移。(2)图乙反映生成物的量随反应时间变化的曲线,当曲线达到最大值时,意味着底物被消耗尽了。(3)图丙中,若x轴表示pH,则曲线ABC表示不同pH对酶活性的影响,曲线最高点表示
在最适pH下酶的催化效率最高;若x轴表示反应物浓度,则曲线ABD表示底物浓度对酶促反应速率的影响,当底物浓度增大到一定值后,酶促反应速率不再增加,此时酶促反应速率受到酶浓度的制约。(4)胃蛋白酶的最适pH在2左右,在pH为10时,胃蛋白酶的活性丧失,即使pH再降低到2,酶的活性也不会恢复。
12.答案 (1)一种或一类 (2)底物→pH缓冲液→α-淀粉酶(底物与酶顺序可换) 使酶失去活性,控制反应时间 高效性 (3)45 ℃ pH≤1和pH≥13 温度 (4)(y0-y1)/3
解析 (1)酶具有专一性,每一种酶只能催化一种或一类化学反应。(2)实验探究pH对酶活性影响时,底物(或酶)必须先与pH缓冲液混合,再加入酶(或底物)。反应3 min时,迅速在每支试管中同时加入足量的NaOH溶液,目的是使酶瞬间失活,以控制反应时间,因为酶的催化具有高效性,反应时间过长或加入的淀粉量少都可能导致实验失败。(3)已知α-淀粉酶的最适温度为60 ℃,45 ℃温度条件下酶的活性高于35 ℃,相同pH条件下,45 ℃比35 ℃淀粉剩余量少,故实线部分表示在温度为45 ℃条件下测定的结果;过酸、过碱使酶变性失活,分析曲线图可以知道,使α-淀粉酶完全失活的pH范围为pH≤1或pH≥13,图中A点淀粉剩余量最少,此时的pH值为α-淀粉酶的最适pH。限制酶促反应速率的外界因素主要是温度。(4)若该同学在某pH条件下测定淀粉的剩余量为y1 g,则用淀粉的消耗速率表示该条件下酶促反应速率为(y0-y1)÷3 g/min。