发布时间 : 星期日 文章第一章仓储管理概述教案更新完毕开始阅读b325a34525284b73f242336c1eb91a37f1113214
【授课题目】第一章 仓储管理概述
【教学目的与要求】
掌握仓储的概念及其发展，了解仓储的功能及作用，掌握仓储管理的内容和原则。了解仓储的现状及未来发展趋势。对中海物流教学软件有初步的认识，为以后的实训打下基础。
【教学重点】仓储及仓储管理的概念和功能，实训软件的引入。
【教学过程】
一、导入新课：25分钟
1、 进行自我介绍；
2、 为什么要学习这门课呢？先回答几个小问题：香皂跟茶叶能放在一起保管吗？粮油霉
变，大豆发芽是什么引起的？由仓储引发的安全事故你知道吗？ 烟花仓库爆炸、药厂爆炸、化工厂爆炸。
2008年佛山的一个烟花仓库爆炸，约１５０００箱爆竹爆炸燃烧了20多个小时，还好是放假期间，没什么人员伤亡，但是经济损失仍然十分巨大。
3、 介绍本门课程的授课方式和考试形式，本门课程是理论+实训授课，平时成绩占20%，
实训成绩20%，期末成绩占60%，期末采用闭卷考试的形式。
4、 提出关于本门课程老师对学生的要求。
二、讲授新课：60分钟
三、巩固新课：5分钟
第一章 仓储管理概述
第一节 仓储的概念及类型
一、仓储概念
在物流系统中， 仓储是一个不可或缺的构成要素。仓储业是随着物资储备的产生和发展而产生并逐渐发展起来的。仓储是商品流通的重要环节之一，也是物流活动的重要支柱。在社会分工和专业化生产的条件下， 为保持社会再生产过程的顺利进行， 必须储存一定量
的物资， 以满足一定时期内社会生产和消费的需要。
仓储是指通过仓库对暂时不用的物品进行储存和保管。“仓”即仓库，为存放物品的建筑物和场地， 可以是房屋建筑、洞穴、大型容器或特定的场地等， 具有存放和保护物品的功能。 “储” 即储存、储备，表示收存以备使用，具有收存、保管、交付使用的意思。
仓储具有静态和动态两种， 当产品不能被及时消耗掉， 需要专门场所存放时， 就产生了静态的仓储； 而将物品存入仓库以及对于存放在仓库里的物品进行保管、控制、 提供使用等的管理，则形成了动态的仓储。可以说仓储是对有形物品提供存放场所，并在这期间对存放物品进行保管、控制的过程。
仓储包括以下几个要点: 仓储是物质产品的生产持续过程， 物质的仓储也创造产品的价值；仓储既有静态的物品储存， 也包括动态的物品存取、保管、控制的过程； 仓储活动发生在仓库等特定的场所；仓储的对象既可以是生产资料， 也可以是生活资料， 但必须是实物动产。
二、仓储的发展
人类社会自从有剩余产品以来，就产生了储存。 “积谷防饥”：简要意思是将丰年剩余的粮食储存起来以防歉年之虞，原始社会末期，当某个人、部落获得的食物自给有余时，就会把多余的食品储藏起来；我国发现最早的仓库雏形——“窑穴”。在西安半坡村的仰韶遗址发现了许多储存食物和用具的窑穴，多密集在居住区内，和房屋交错在一起。
古人说的“仓”是专门存放谷物、粮食的地方，而“库”一般是指存放兵器的地方。后人把“仓”和“库”结合使用，把储存和保管物品的建筑物或场所统称为“仓库”。
1、中国仓储活动的发展历史：仓储业是指从事仓储活动的经营企业总称，仓储业是一个古老的行业，我国的仓储具有悠久的历史。随着社会经济的不断发展，仓储业已成为社会经济发展的重要力量，目前我国的仓储业已有了较大的规模，且形成了各种专业化的门类齐全的仓储分工，在数量上已完全能满足经济发展的需要，但是在服务质量和效益上存在着明显的不足。纵观中国仓储活动的发展历史，大致经历以下四个阶段：
（1）、古代仓储业：中国古代商业仓库是随着社会分工和专业化生产的发展而逐渐形成和扩大的。“邸店”可以说是商业仓库的最初形式，它即具有商品寄存性质，又具有旅店性质。随着社会分工的进一步发展和商品交换的不断扩大，专门储存商品的“塌房”从“邸店”中分离出来，成为带有企业性质的商业仓库。
（2）、近代仓储业：随着商品经济的发展和商业活动范围的扩大，中国近代商业仓库得到了一定的发展。19世纪的商业仓库叫做“堆栈”，既指堆存和保管物品的场地和设备。堆
栈业初期的业务只限于堆存货物，物品的所有权属于寄存人。随着堆栈业务的扩大，服务对象的增加，解放前的堆栈业已经具有码头堆栈、铁路堆栈、保管堆栈、厂号堆栈、金融堆栈和海关堆栈等专业划分。近代堆栈业的显著特点是建立起明确的业务种类、经营范围、责任业务、仓租、进出手续等。
（3）、社会主义仓储业：新中国成立以后接管并改造了旧中国留下来的仓库，当时采取对口接管改造的政策，如铁路、港口仓库由交通运输部门接管；物资部门仓库由全国物资清理委员会接管；私营库由商业部门对口接管改造；外商仓库按经营的性质，分别由港务、外贸、商业等有关部门接管收买。1962年，国家物资储运局（后改为物资储运总公司）成立，1984年，国家物资储运总公司在各地设有14个直属储运公司，下属76个仓库，主要承担国家掌握的机动物资、国务院各部门中转物资以及其它物资的储运任务，再加上各地物资局下属的储运公司以及仓库，在全国逐步形成了一个物资储运网。在这一阶段，无论仓库建筑、装备、还是装卸搬运设施，都比旧中国商业仓库有了较大的发展。
（4）、现代化仓储业：中国在一个较长的时间里，仓库一直属于劳动密集型企业，即，仓库中大量的装卸、搬运、堆码、计量等作业都是由人工来完成的，因此，仓库不仅占用了大量的劳动力，而且劳动强度大、劳动条件差，特别在一些危险品仓库，还极易发生中毒等事故。为迅速改变这种落后状况，政府在这方面下了很大力气，首先重视旧式仓库的改造工作，按照现代仓储作业要求，改建旧式仓库，增加设备的投入，配备各种装卸、搬运、堆码等设备，减轻工人的劳动强度，改善劳动条件，提高仓储作业化的机械水平；另一方面，新建了一批具有先进技术水平的现代化仓库。我国从20世纪70年代开始建造自动化仓库，并普遍采用电子计算机辅助仓库管理，使中国仓储业进入了自动化的新阶段。
2、我国仓储业的发展趋势：
（1）仓储社会化；（彻底改变目前利用率不高、效率低、自身发展能力低的不良状况，真正成为市场资源，促进仓储业的发展。）
（2）功能专业化；（通过专业化的发展提供个性产品，将企业资源充分利用到有特长的项目上，才能提高效益、形成竞争的优势。）
（3）仓储标准化：（是指采用法律法规规定的仓储标准或者行业普遍实行的惯例。不仅实现仓储环节与其他环节的密切配合，同时提高仓库内部作业效率、充分利用仓储设施和设备的有效手段，是开展信息化、机械化、自动化仓储的前提条件。
主要有：包装标准化、标志标准化、托盘标准化、容器标准化、计量标准化、条形码、
作业工具标准化，仓储信息等技术标准化，以及服务标准、单证报表、合同格式等标准化。）
（4）仓储自动化：（是指对仓储作业进行计算机管理和控制。在仓储作业中通过物流条码技术、射频通信、数据处理、仓储信息管理等技术指挥堆垛机、传送带、自动导向车、自动分拣等自动设备完成仓储作业，并同时完成报表、单证的制作和传送。对于危险品仓储、冷库、粮食等特殊仓储，采用温度、湿度自动控制技术和自动监控技术，确保仓储安全。）
（5）仓储信息化：（是指通过计算机和相关信息输入输出设备，对货物识别、理货、入库、保管、出库进行操作管理，进行帐目处理、货位管理、存量控制，制作各种报表和提供实时的查询。物流中心和配送中心的存货品种繁多，存量差异巨大，出入库频率各不相同。要提高仓库利用率保持高效率的货物周转，实施精确的存货控制，必须进行计算机的信息管理和处理。仓储信息化管理是提高仓储效率、降低仓储成本的必要途径。）
（6）仓储管理科学化：（是指在仓储管理中采用合理、高效、先进的管理模式和方法。仓储管理科学化包括管理体制、管理组织、管理方法几个方面。采用高效化的组织机构，实行规章化的责任制度，建立动态的奖励分配制度，实施有效和系统的职工教育培训制度。仓储管理科学化是实现高效率、高效益仓储的保障。）
第二节 仓储的作用与功能
一、仓储的性质
仓储是物质产品的生产持续过程，物质的仓储也创造着产品的价值；仓储既有静态的物品储存，也包含动态的物品存取、保管、控制的过程；仓储活动发生在仓库等特定的场所，仓储的对象既可以是生产资料，也可以是生活资料，但必须是实物。由此可见，从事商品的仓储活动与从事物质资料的生产活动虽然在内容和形式上不同，但它们都具有生产性质，无论是处在生产领域的企业仓库，还是处在流通领域的储运仓库和物流仓库，其生产的性质是一样的。
尽管仓储具有生产性质，但与物质资料的生产活动却有很大的区别，主要表现为以下特点：
（1）不创造使用价值，增加价值； （2）具有不均衡和不连续性； （3）具有服务性质。