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生物化学主要内容

生物化学就是生命的化学,生物化学研究生物体的化学组成、化学结构及化学反应,是现代生物学各科的理论基础之一,生物化学技术和方法是现代生物学研究的基本手段,已渗透到生物学的各个领域,因此生物化学是专业基础课,主要讲授生物分子的基本组成、结构、主要理化性质、生理功能(上学期)以及其代谢和调控(下学期)。

上册

绪论(2学时)

第一章 生物分子概论(3学时) 第二章 糖:7学时 第三章 脂类:4学时 第三章 蛋白质:16学时 第五章 酶:12学时 第六章 核酸:4学时 第七章 维生素:4学时 第八章 抗生素:4学时 第九章 激素:6学时

下册

第一章 代谢总论:2学时 第二章 生物氧化:3学时

第三章 糖代谢:15学时(包括光合作用) 第四章 脂类代谢:8学时 第五章 蛋白质代谢:12学时 第六章 核酸代谢:4学时

第七章 DNA的生物合成:4学时 第八章 RNA的生物合成:4学时 第九章 蛋白质的生物合成:4学时 第十章 代谢调控:6学时

与其他学科的交叉部分:

1.核酸部分,信息代谢与分子及遗传有重复,生化中只讲主要过程,不讲各种蛋白因子的具体作用。C0t值与基因组关系密切,生化中不讲。

2.光合作用部分,与植物生理有交叉。生化主要讲暗反应,不仔细讲电子传递。 3.激素部分,与分子中信息传递有交叉。

先进性:

生化发展迅速,应及时补充新进展。主要来自期刊,如近期的诺贝尔奖等。也有一些新书或相近专业的书籍,如医学生化等。

实验:

1. DNS法测定还原糖:以前为费林试剂,现已基本不用。今年改为DNS,此

法现在科研中常用,可练习分光光度计的使用及制作标准曲线。我在第一次进实验室领仪器时就将实验方法写出,让学生练习动手能力。 2. 皂化值的测定:应改

3. 氨基酸和蛋白质的颜色反应 4. 氨基酸的纸层析 5. 酪蛋白的提取

6. Folin-酚法测定蛋白浓度 7. 聚丙烯酰胺凝胶电泳 8. 酵母RNA的提取 9. 猪肝DNA的提取 10. 核酸浓度测定

11. 维生素的性质:应改 12. 酶的性质 13. 酶活力测定

14. 激素对血糖的影响