发布时间 : 星期一 文章商品学试题及答案更新完毕开始阅读bd1ca878be1e650e52ea9952
《商品学》练习题
三.填空题（每空1分，共10分）
1. 统计质量控制就是依据数理统计的原理，对产品质量进行控制。 2. ISO9000 的主体是四个核心标准，另外，还包括其他标准 技术报告、 小册子等，但都属于其附属物。
3.质量检验属于“事后把关”，即使查出了废次品，既成事实的损失也往往难以挽回。
4. 质量策划 .质量控制 . 质量改进 的管理模式称为朱兰三部曲。
5. 统计调查分析表法是利用调查分析表法，来进行数据整理和粗略分析的一种最常用 . 最简单 的方法。
四.名词解释（每题3分，共30分） 1.质量管理
在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。 2.全面质量管理
一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。 3.质量策划
是质量管理的一部分，它致力于制定质量目标并规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标。 4.质量控制
也是质量管理的一部分，它致力于满足质量要求。 5.质量改进
是组织为更好地满足顾客不断变化的需要和期望，而改善产品或服务的特性和（或）提高用于生产和交付产品（服务）的过程的有效性和效率的活动。 6.PDCA循环
是美国质量管理专家戴明博士首先提出的，又称戴明环。其含义是质量管理分为四个阶段，即计划（plan）、执行（do）、检查（check）、处理（action）。在质量管理活动中，要求把各项工作按照作出计划、计划实施、检查实施效果，然后
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《商品学》练习题
将成功的纳入标准，不成功的留待下一循环去解决的工作方法，这是质量管理的基本方法，也是企业管理各项工作的一般规律。 7.全社会推动
指要使全面质量管理深入持久地开展下去，并取得良好的效果，不能把工作局限于企业内部，而需要全社会的重视，需要质量立法认证和监督，进行宏观上的控制引导，即需要全社会的推动。 8.质量方针
指由组织的最高管理者正式发布的关于质量方面的全部意图和方向。 9.全员
是企业全体人员都要参与，人人有责。 10.全过程
是相对于制造过程而言，就是要求把质量活动贯穿于产品质量产生、形成和实现的全过程。
五.简答题（每题5分，共30分）
1.简述ISO 9000列举了建立.实施并完善质量管理体系的八个步骤？ ISO 9000列举了建立、实施并完善质量管理体系的八个步骤 (1)确定顾客和相关方的需求和期望 (2)建立组织的质量方针和质量目标 (3)确定实现质量目标必需的过程和职责 (4)确定和提供实现质量目标必需的资源 (5)规定测量每个过程的有效性和效率的方法 (6)应用这些方法确定每个过程的有效性和效率 (7)确定防止不合格并消除产生原因的措施 (8)建立和应用持续改进质量管理体系的过程 2.简述8项质量管理原则？
8项质量管理原则包括：以顾客为关注焦点；领导作用；全员参与；过程方法；
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《商品学》练习题
管理的系统方法；持续改进；基于事实的决策方法；与供方的互利关系。 3.简述PDCA循环的四个阶段八个步骤？
PDCA循环的四个阶段八个步骤如下：1、计划阶段。主要任务是制定计划。计划分四个步骤：（1）分析现状，找出所存在的质量问题；（2）找出产生问题的原因或影响因素；（3）找出原因（或影响因素）中的主要原因（主要影响因素）；（4）针对主要原因制定解决问题的措施计划。2、执行阶段。这一阶段的任务是执行计划，落实具体措施。3、检查阶段。它的任务是检查计划的执行情况，调查计划执行的效果，将工作结果和计划对比，得出经验，找出问题。4、处理阶段。其任务是把执行的结果进行处理总结。
4.简述在统计调查分析表法中，最常用的方法有哪些？
在统计调查分析表法中，最常用的方法有以下几种：调查缺陷位置的统计调查分析表法；工序内质量特性分布统计调查表；按不合格项分类的统计调查表；其他统计调查表。
5.简述全面质量管理具体表现在哪几点？
全面质量管理被称为质量管理的最高境界。具体表现在以下几点：1、全面质量管理是一种管理途径，不是某种简单的方法，也不是某种模式或框架；2、全面质量管理强调一个组织必须以质量为中心来开展活动，其他管理职能不能取代质量管理的中心地位；3、全面质量管理强调组织内最高管理者的强有力和持续的领导和参与，同时要求所有部门和所有层次的人员投入到各种质量活动中去；4、全面质量管理强调全员的教育和培训；5、全面质量管理强调让顾客满意，使包括本组织内的所有相关方都受益；6、全面质量管理强调谋求长期的经济效益和社会效益。
6.简述在实施与供方的互利关系原则中，应当采取那些措施？
在实施与供方的互利关系原则中，应当采取的措施有：1、选择和确定供方；2、平衡短期利益和长期利益；3、建立畅通的沟通渠道，开诚布公地交流；4、与重要供方共享某些技术、信息和其他资源；5、开展联合改进活动，包括技术革新、产品开发等；6、鼓励和承认供方的改进成果。 六.主观题目（每题1分，共5分） 1.ISO9000与TQM的相同点和不同点？
ISO9000与TQM的相同点：从本质上讲，二者有着共同的理论基础，它们的相同
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《商品学》练习题
点体现在以下几个方面：1、原理相同。TQM认为产品质量的产生、形成和实现遵循朱兰质量螺旋。ISO9000中指出质量体系建立所依据的原理是质量环，两者的原理是相同的。2、强调领导的作用。TQM要求最高领导者强有力和持续的领导。在ISO9000族标准中首先就规定了管理者的职责。两者都要求组织的管理者要亲自组织实施。3、指导思想相同。两者都贯彻以下思想：系统管理、用户服务、预防为主、过程质量、质量与经济统一、用事实和数据说话等。
在采用方法上是相通的，在具体做法上也是相近的，但二者仍存在一些不同点： 1、控制范围不同。TQM强调全员参与，对全过程的控制，几乎包含所有部门的工作职能。ISO9000是对直接影响产品质量的职能部门进行控制。2、ISO9000是国际公认的标准，可以用于认证，也可以用于企业内部管理。而TQM是组织结合自身特点而自行制定，自我约束的内部管理制度，不是标准，各国在具体运用上有自身的特点。
第六章 商品标准
一、填空题
1、标准以产生的基础是 科学技术 和 实践经验 的综合成果。
2、涉及保障人体健康， 、人身、财产安全 的标准及法律、行政法规规定强制执行的标准均为强制性标准
3、标准化的活动中， 商品标准化是整个标准化活动中的重要组成部分。 4、 国际标准都是推荐性标准，但因其较高的权威性和科学性各国自愿采纳。 5、商品标准化的基本原理包括 统一原理 、 简化原理 、协调原理 、最优化
原理
6、当今的国际贸易存在两种障碍，一是关税壁垒 、二是 非关税壁垒 。 7、标准化的经济效果是相对值 ，经济效益是 绝对值 ，表明收益的大小。 二、单选题
1、标准是一定范围内共同使用和重复使用的一种（ ）文件。 A、强制性 B、技术性 C、规范性 D、逻辑性 2、我国强制性国家标准代号为（） A、GB B、GB /T C、DB D、ISO
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