发布时间 : 星期一 文章第四课：食物的特性与食疗方法 - 图文更新完毕开始阅读bf4b5269011ca300a6c3907e
食物的特性与食疗方法
????蔬菜的特性常用食物的特性水果的特性食物疗法处方蔬菜的特性????????????白薯（地瓜）油菜（青菜）茭白菠菜空心菜辣椒苋菜（米苋）韭菜（起阳草）芹菜荠菜胡萝卜黄瓜香菜苦瓜冬瓜丝瓜南瓜茄子西红柿刀豆蚕豆豌豆竹笋香菇????????绿豆芽白萝卜大蒜马铃薯莲藕毛笋银耳马齿苋豆腐大白菜花菜芋奶莴笋黑木耳蘑菇山药回主页蔬菜的特性
白薯（地瓜）
回前白薯性平，味甘。入脾、肾二经，能补中和血益气生津，宽肠胃，通便秘。也可减肥，降血压和胆固醇，同时能增强体力，保持青春，延缓衰老。
注意事项：
1、时疫、疟疾、痢疾、肿胀者不宜食用。2、不宜食用有黑斑的白薯；
3、不宜食用未煮熟的白薯；（不易消化）
4、消化不良、脘腹胀满者不宜食用；（白薯容易产气，会加重脘腹胀满者的病情。
5、不宜和柿子同食；（容易形成胃结石）；
6、胃溃疡者不宜食用；（白薯在胃中产生的果酸对胃溃疡不利）7、糖尿病者不宜食用。
蔬菜的特性
油菜（青菜）
回前油菜性凉味辛温，入肝、脾经，有活血化瘀、消肿的功效。常食可通利肠胃，降胸中烦，解酒毒，治瘴气和止咳嗽。油菜的茎叶可主治痈肿丹毒，对口腔溃疡、牙龈出血、牙齿松动及皮肤出血点有一定疗效。油菜所含营养比较丰富，除含多种食物纤维外，含蛋白质较多，身体虚弱者可常食此菜。