发布时间 : 星期一 文章2016届二轮复习 生物技术在其他方面的应用 专题卷（全国通用）更新完毕开始阅读d26b75d76edb6f1afe001f1b
答案：(1)未开花(或幼嫩) 体积分数为70%的酒精、质量分数为0.1%的氯化汞、无菌水 (2)单核(靠边) 胚状体、愈伤组织 (3)焙花青—铬矾 (4)水蒸气蒸馏 无水Na2SO4
8．(2015·甘肃兰州高三期中)某年我国某地由于柑橘大实蝇的危害，橘农遭受到了很大的损失，当地政府想尽一切办法帮助橘农尽量减少损失。
(1)有人想提取橘皮精油获取利润，一般提取橘皮精油的方法是________法。
(2)橘皮精油的提取若采取水蒸气蒸馏法，会出现原料________和有效成分________等问题。
(3)某橘农发现自家有一株橘树具有抗虫性状，通常选取________________作材料进行植物组织培养，大量繁殖无病毒植株。
(4)影响植物组织培养的因素很多，其中最关键的激素有________________________。在进行植物组织培养时需保证细胞处于离体状态，原因是____________________________。
解析：(1)(2)水中蒸馏的方法对于有些原料不适用，如柑橘，这是因为水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题，因此柑橘芳香油制备一般采用压榨法。(3)进行植物组织培养，大量繁殖无病毒植株，通常选取茎尖或芽尖。(4)植物组织培养时最关键的激素是生长素和细胞分裂素；在进行植物组织培养时需保证细胞处于离体状态，原因是在柑橘个体发育过程中，不同细胞中遗传信息执行情况不同，细胞分化形成不同的组织和器官。
答案：(1)压榨 (2)焦糊 水解 (3)茎尖或芽尖
(4)生长素和细胞分裂素 在柑橘个体发育过程中，不同细胞中遗传信息执行情况不同，细胞分化形成不同的组织和器官
9．江西人喜欢吃辣椒，以“不怕辣”著称。辣椒中产生辣味的物质是辣椒素，不溶于水，易溶于有机溶剂，具有很强的镇痛和消炎作用，能够起到降血压和降胆固醇的功效，应用前景广阔。请回答有关问题：
(1)根据辣椒素的性质，我们可以用萃取的方法提取。萃取的效率主要取决于________________________，同时还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量等条件的影响。萃取过程中应采用________加热，原因是
________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (2)如果要用植物组织培养的方法对具有优良性状的辣椒进行大规模种植，在对辣椒外植体进行接种前，需要进行________________、________________两项工作。
(3)辣椒的组织培养过程依据的原理是________________，整个培养过程要在________条件下进行。
解析：(1)萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量。萃取剂为有机溶剂，有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸，所以萃取过程中应采用水浴加热。(2)MS培养基是植物组织培养常用的一种培养基，因此在对辣椒外植体进行接种前，需要制备MS固体培养基(配制培养基)，同时为了避免微生物的感染，还要对外植体进行消毒。(3)植物组织培养过程依据的原理是植物细胞全能性，在整个培养过程要控制无菌条件。
答案：(1)萃取剂的性质和使用量 水浴 有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸
(2)制备MS固体培养基(配制培养基) 外植体消毒 (3)植物细胞全能性 无菌
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