发布时间 : 星期日 文章江苏省新沂市高中生物第一章无菌操作技术实践1.1微生物的实验室培养一教案(选修1)更新完毕开始阅读d660049db5daa58da0116c175f0e7cd1842518a4
高二年级第二学期生物学科 总第二课时导学案
课题：微生物的实验室培养
使用时间： 编制： 一、学习目标：
通过本节课学习了解有关培养基的基础知识；掌握培养基的制备、高压蒸汽灭菌和平板划线法等基本操作技术，分析实验思路的确定和形成的原因，分析实验流程，对比前面的实验设计，归纳共性，分析差异，增加印象。 二、知识构成： 1．基础知识
1．1 培养基的种类包括 培养基和 培养基等。
〖思考1〗琼脂是从红藻中提取的 ，在配制培养基中用作为 。
1．2 培养基的化学成分包括 、 、 、 四类营养成分。 〖思考2〗从细胞的化学元素组成来看，培养基中为什么都含有这些营养成分？
1．3 培养基除满足微生物生长的 、 和 等要求。
〖思考3〗牛肉膏和蛋白胨主要为微生物提供 、 和 等营养物质。 〖思考4〗培养乳酸杆菌时需要添加 ，培养霉菌时需要将培养基pH调节为 ，培养细菌时需要将pH调节为 。
活动2：阅读“无菌技术”，讨论回答下列问题：
1．4 获得纯净培养物的关键是 。 1．5 无菌技术包括：
（1）对实验操作空间、操作者的衣着和手进行 ； （2）将培养器皿、接种用具和培养基等器具进行 ；
（3）为避免周围微生物污染，实验操作应在 旁进行； （4）避免已灭菌处理的材料用具与 相接触。 1．6 比较消毒和灭菌（填表） 比较项 理化因素的作用强度 消灭微生物的数量 芽孢和孢子能否被消灭 消毒 灭菌 〖思考5〗无菌技术除了防止培养物被污染外，还具有的目的是 。
1．7 消毒方法：生活经常用到的是 消毒法；
（2）对一些不耐高温的液体，则使用 消毒法；
（3）对接种室、接种箱或超净工作台首先喷洒 等溶液以增强消毒效果，然后使
用 进行物理消毒。
（4）实验操作者的双手使用 进行消毒； （5）饮水水源用 进行消毒。 1．8灭菌方法：
（1）接种环、接种针、试管口等使用 灭菌法；
（2）玻璃器皿、金属用具等使用 干热 灭菌法，所用器械是 ；
（3）培养基、无菌水等使用 高压蒸汽 ，所用器械是 。 （4）表面灭菌和空气灭菌等使用 灭菌法，所用器械是 。
〖思考6〗对接种环灭菌时要用酒精灯的 层火焰灼烧可能伸入试管或培养皿的部位。
〖思考7〗利用干热灭菌箱对玻璃器皿灭菌时物品不能摆得太挤，目的是 。
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〖思考8〗物品装入高压蒸汽灭菌锅灭菌后，要首先打开排气阀，煮沸并排除锅内冷空气，其目的是 ；随后关闭排气阀继续加热，气压升至 ，温度为 ，并维持 min；最后切断热源，使温度自然降温，气压务必降至 时打开锅盖，其目的是防止 。 三、学法和自检：
1．要将从土壤中提取的自生固氮菌与其他的细菌分离出来，应将它们接种在 A．加入氮源和杀菌剂的培养基上 B．不加入氮源和不加杀菌剂的培养基上 C．加入氮源，不加杀菌剂的培养基上 D．不含氮源和杀菌剂的培养基上
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课题
四、达标检测
1．不可能作为异养微生物碳源的是
A．牛肉膏 B．含碳有机物 C．石油 D．含碳无机物 2．根瘤菌能利用的营养物质的组别是 A．NH3，（CH2O），NaCl B．N2，（CH2O），CaCl2 C．铵盐，CO2，NaCl D．NO2，CO2，CaCl2 3．配制培养基的叙述中正确的是
A．制作固体培养基必须加入琼脂 B．加入青霉素可得到放线菌 C．培养自生固氮菌不需氮源 D．发酵工程一般用半固体培养基 4．自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别是
A．碳源 B．氮源 C．无机盐 D．特殊营养物质 5．下表是有关4种生物的能源、碳源、氮源和代谢类型的概述。其中正确的是( ) 生 物 硝化细菌 根瘤菌 酵母菌 谷氨酸棒状杆菌 能 源 碳 源 氮 源 氧化NH3 N2的固定 C02 NH3 糖类 N2 分解糖类等有机物 糖类 NH4、NO3 异养兼性厌氧型 +-光 能 糖类 尿 素 自养需氧型 代谢类型 自养需氧型 异养需氧型 A．根瘤菌、谷氨酸棒状杆菌 B．硝化细菌、酵母菌 C．酵母菌、谷氨酸棒状杆菌 D．硝化细菌、根瘤菌 五、学习小结和课外作业： 1、学习小结：
2、上本作业：简述培养基的主要成分、生理功能和类型。 3、课本或资料选题：
１、收集生活中与微生物有关的实例，并通过所学知识对其进行解释。 ２、我们打针输液时，首先要用酒精擦拭针刺处，为什么？
4、补充练习：
A．甲、乙、丙是三种微生物，下表Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ种正常生长繁殖；甲能在Ⅰ中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是 （ ） 粉状硫 K2HPO4 FeSO4 蔗糖 （NH4）2SO4 H2O MgSO4 CaCl2 10g 4g 0.5g 10g 0.4g 100ml 9.25g 0.5g Ⅰ + + + + - + + + Ⅱ + + + - + + + + Ⅲ + + + + + + + + A、甲、乙、丙都是异养微生物 B、甲、乙、丙都是自养微生物、丙是异养微生物
C、甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物 D、甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙是自养微生物
B．微生物（除病毒外）需要从外界吸收营养物质并通过代谢来维持正常的生长和繁殖。下列有关微生物营养的说法正确的是
A．乳酸菌与硝化细菌所利用的碳源物质是相同的
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B．微生物生长中不可缺少的一些微量的无机物称为生长因子 C．培养基中的营养物质浓度越高对微生物的增殖越有利
D．生长因子一般是酶或核酸的组成成分，微生物本身合成这些生长因子的能力往往不足。
高二年级第二学期生物学科 总第三课时教案 课题 微生物的实验室培养2
使用时间： 主备人： 教学目标： 1、知识与技能： 巩固微生物的培养操作 平板划线法等基本操作技术 2、过程与方法： 通过练习微生物的接种方法掌握微生物的实验操作技术 3、情感态度价值观： 培养学生动手能力和热爱生物科学。 教学重点： 微生物的接种方法 平板划线法等基本操作技术 教学难点： 平板划线法等基本操作技术 教学方法： 实验法、自学指导。 教具使用： 接种材料等实验仪器。 共案部分 个案部分 教学教师主导活动 学生主体活动 过程 课前： 完成预习任务。 接种材料及有关设备的准备，布置学生预习。 及时了解学生的预习情况，认真准备课堂教学内容。 课中： 学生根据导学案展示： 活动一：思考熟悉。 实验操作的过程包括哪几 1．什么叫接种?接种的方法有步？ 1微生物接种的最常用方法哪些?常用的接种工具有哪些? 2．接种过程中，酒精灯有哪些有哪些？ 用途?接种时应注意哪些问题? 提示：①接种前后两次用来灼2平板划线法的操作步骤哪烧试管口，防止空气中的微生些？ 物污染管口并浸入试管；②接 种前后两次用来灼烧接种环；3 稀释涂布平板法的过程③为接种操作提供一个无菌区及系列稀释操作步骤包括哪些？ 域，避免杂菌污染。 3．微生物培养的操作过程中， 为防杂菌，应采取哪些措施? 学生活动安排： 提示：①培养基要高压高温灭 熟悉基本实验过程。 菌；②接种环要用火焰灼烧来 灭菌；③双手应用75％酒精消 动手进行试验操作。 毒； ④整个接种过程要在 火焰旁边的无菌区进行。 4．接种操作为什么一定要在火课堂检测：见学案 焰旁边进行? 提示：空气中存在大量的微生物，而接种灯的火焰旁能形成一个无菌区
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