发布时间 : 星期日 文章2019高考生物二轮复习课后习题Word版专题突破练14更新完毕开始阅读da66f26aef630b1c59eef8c75fbfc77da2699784
(4)石油醚是理想的用于提取胡萝卜素的试剂,因为它具有能充分溶解胡萝卜素、 的特点。(填2点即可)
答案:(1)稀释涂布平板 在稀释度足够高的菌液里,聚集在一起的微生物将被分散成单个细胞,从而能在培养基表面形成单个的菌落(或当样品的稀释度足够高时,培养基表面生长的一个菌落来源于样品稀释液中的一个活菌) pH、温度、氧气、渗透压等
(2)有机溶剂萃取(或萃取) 纸层析法 甘油管藏 (3)蔗糖
(4)沸点较高、不与水混溶(另外:萃取效率高、毒性小、不易燃等)
8.胡萝卜因含有多种营养成分而备受青睐。其中β-胡萝卜素是一种抗氧化剂,具有解毒作用,是维护人体健康不可缺少的营养素。下图是获取胡萝卜素的两个途径,请据图回答下列问题。
(1)图中粉碎了的胡萝卜需进行[①] 处理后再进行萃取操作,在浓缩之前,还需进行[②] 处理。
(2)现有石油醚、乙酸乙酯、乙醚、苯等四种有机溶剂,最好选择 用于胡萝卜素的萃
取,主要理由是 (答两点以上)。
(3)胡萝卜素的萃取瓶口需安装 装置,以防止 。
(4)途径2获取的生产胡萝卜素的工程菌在发酵生产时,除供给足量的水、无机盐、氧气外,还需要供给 等营养物质。微生物计数有显微镜直接计数法、稀释涂布平板法两种,但二者的计数结果却存在一定的差异,原因是
,
若发酵液中的生产胡萝卜素的工程菌需进行及时的数量分析,最好采用 法进行计数。 答案:(1)干燥 过滤
(2)石油醚 石油醚具有高沸点、能充分溶解胡萝卜素、不与水混溶、萃取效率高、对人体无毒害、易蒸发除去等优点
(3)回流冷凝 萃取时有机溶剂挥发
(4)氮源、碳源 显微镜直接计数法把死亡菌体也计数在其中,使数量较活菌数偏大;稀释涂布平板法计数的菌落可能由两个或多个细胞连在一起形成,使数量较真实值偏小,所以二者计数结果存在一定的差异 显微镜直接计数
5