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浙江苏泊尔家电制造有限公司
苏泊尔电磁炉维修手册
(06.7版)
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电磁炉的工作原理 电磁炉产品的命名方式 电磁炉上关键元器件的介绍
电磁炉电路分析 故障案例分析 异常故障检测流程 电磁炉异常问题问答
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一、电磁炉的工作原理
? 电磁炉是利用电磁感应原理，将电能转化为热能的厨房电器在电磁灶内部，由整流电路将２
２０Ｖ５０Ｈｚ／６０Ｈｚ的交流电变成脉动的直流电，在由直流电逆变成频率２０Ｈｚ～～３０Ｈｚ高频的交流电通过感应线圈产生高频交流电磁场（涡流）．当磁力线通过锅底时产生无数个小涡流，涡流克服锅体的内阻时完成了，电能向热能转换，所产生的热，就是烹调的热源，从而使锅体本身高速发热达到用户使用的需要。
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? 锅和电磁炉内部发热线圈盘组成一个高频变压器，内部线圈是变压器初级，次级是锅。当内
部初级发热线圈盘有交变电压输出后，必然在次级锅体上产生感应电流，感应电流通过锅体自身的电阻发热（所以锅本身也是负载），产生热量。
? 当内部初级发热盘有交变电压输出，若次级及负载（锅）不存在，则输出功率将非常低。当
然在实际电路中，我们必须要很快的检测到此功率的变化，并将输出到发热线圈盘的交变电流关断。
由于非导磁性材料不能有效汇聚磁力线，几乎不能形成涡流（就像一个普通变压器如果没有硅钢片铁心，而只有两个绕组是不能有效传送能量的），所以基本上不加热；另外，导电能力特别差的磁性材料由于其电阻率太高，产生的涡流电流也很小，也不能很好产生热量。所以：电磁炉使用的锅体材料是导电性能相对较好，铁磁性材料的金属或者合金以及它们的复合体。一般采用的锅有：铸铁锅，生铁锅，不锈铁锅。铝、铜由于表面电阻率太小，而不易被加热，陶瓷、木等又由于表面电阻率太大，使产生电流太小，所以也不易被加热。
? 电磁感应加热的基本过程，可以看出实现电磁感应加热至少需要整流单元、功率开关管、功
率开关管驱动控制单元、加热线圈单元及锅具等部件。当电磁炉在正常工作时，电磁炉线盘上的线圈产生的交变磁场在锅具底部反复切割变化使锅具底部产生环状电流（涡流），并利用小电阻大电流的短路热效应产生热量。
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二、电磁炉产品的最新命名方式
电磁炉的命名方法
根据QB/T 1236-91《电磁灶》，对电磁炉的产品型号命名方法如下：
C × ×× × ×× ① ② ③ ④ ⑤
① C表示电磁炉② 为型式代号：
单加热单元 不用符号 双加热单元 用“S”表示
③ 为最大输入功率的1/100 ④ 为特征代号：用大写英文字母表示
例如：S——表示数码显示 Y——表示液晶显示 V——表示VFD大屏幕液晶显示 A——表示按键式无液晶数码显示
K——表示线控
⑤ 为设计序号：二位阿拉伯数字表示
以 C10A01为例： C表示电磁炉 10表示最大输入功率1000W A表示按键式无液晶数码显示
01表示第一款
? 由两个或两个以上单一产品（含组合包装的另部件）组合而成的套装产品
T × ×× ×× ① ② ③ ④
? ① T表示组合套装产品 ? ②为产品类型：大写英文字母表示
③为年号的后两位数字 ④为顺序号，阿拉伯数字表示
以 TD0601T为例： T表示组合套装产品 D表示电器产品 06表示2006年
?
01表示2006年第一款套装产品
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三、电磁炉上关键元器件的介绍
IGBT功率管、整流桥堆
IGBT功率管，功率输出控制器件，主要有西门子、仙童等品牌
IGBT在大致相同工作电流下各品牌一般都可通用，2000W以下一般使用额定电流在20~25A的IGBT管。
IGBT管在工作过程中会发热，应加散热片进行散热。在装配过程中应均匀涂抹散热硅脂，并紧接触散热片进行安装。
IGBT是高阻抗器件，对静电特敏感。
整流桥，220V电源的，2000W内的，一般使用15~25A，600V规格，各品牌均可通用，目前市场上有很多种品牌，质量较好的有日本新电源，那些质量较差的，主要表现在耐压较差，或外表粗糙、不平、有凸起现象，在装配时，若不注意螺丝批的力度，就很容易使整流桥打裂。整流桥是微发热器件。
IGBT是绝缘栅极双极型晶体管。它是一种新型的功率开关器件，电压控制器件，具有输入阻抗高、速度快、热稳定性强、耐压高方面的优点，因此在现实电力电子装置中得到了广泛的应用。
通过电磁振荡产生的强大磁场，然后作用在锅具(磁性的)上形成涡流，实现加热功能的。使用这种方案的器具，凭借其卫生、使用方便可靠，尤其是节能方面优点更显著，热效率一般能够达到90%多，所以在人们的日常生活中得到了广泛的应用。目前，这种电磁振荡方案以其结构简单清晰、可靠性高、成本低的特点，在实际中已经得到了广泛的应用。而且这种IGBT驱动保护电路和电磁振荡方案可以用在家用电器中的电磁炉、电磁电饭锅、电磁热水壶、电磁热水器等。
IGBT的驱动保护电路 IGBT的驱动电路
根据不同的功能要求，可以选取不同的驱动电路，在有些重要的大电流或者是昂贵的电子设备中，我们可以选取专门的IGBT驱动及保护芯片，可靠性很高，但是在一些低成本，如家用电器中，这些驱动模块就不太实用了。
如图1所示，其中包括了IGBT的具体驱动电路， 满足了IGBT的驱动要求，采用的是单电源15V供电的方式，IGBT的栅极电压可以为15V和0V，可以保证IGBT的正常导通与关断，电路简单，实用于低成本的家用电器控制器中。
其中A点为IGBT的控制输入信号。当输入高电平的时候，Q4导通，则B点为高电平，从而驱动Q1导通，Q2截止，使得D点电压为+15V，然后通过电阻R2驱动IGBT，此时D4相当于开路，R2为断开的。D1、D2为15V的稳压二极管，他们可以控制IGBT的G点在15V, 控制IGBT导通。当A点输入的是低电平，Q4截止，B点为低电平，从而驱动Q2导通，Q1截止，D点电平为低的，这时R1与R2认为是并联的，使得IGBT为截止状态。
图 1 IGBT驱动保护电路
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