发布时间 : 星期三 文章酵母与植物保护更新完毕开始阅读ef9f491b59eef8c75ebfb306
【Abstract】 Postharvest diseases of citrus cause major losses,which are primarily controlled by synthetic fungicides.A new,high efficacy and innocuity microbial biocontrol agent are needed to be producted instead of fungicide because people have concerned about environmental contamination and human health risks associated with fungicide residues and because the widespread use of these fungicides has led to the proliferation of resistant strains of the pathogens.At the present time,antagonist is produced wit... 更多还原
【关键词】 柑橘； 生防菌剂； 固体发酵； 拮抗酵母菌；
【Key words】 Citrus； Biological agents； Solid state fermentation； Antagonistic yeast；
假丝酵母菌（Candida sp.）对柑橘采后绿霉病的生物防治研究
Postharvest Biological Control Green Mold of Citrus Fruits by Candida sp.
【作者】 梁学亮；
【导师】 郭小密；
【作者基本信息】 华中农业大学， 植物病理学， 2004， 硕士
【摘要】 柑橘绿霉病是柑橘采后腐烂的主要病害，给生产带来巨大的损失，应用拮抗酵母菌进行果蔬采后病害的生物防治是安全有效的方法，也是国内外生物防治研究工作的新兴领域。 本研究从分离、筛选着手，从新鲜的柑橘果实表面获得6株对柑橘绿霉病有抑制作用的酵母菌。经鉴定，其中4株属假丝酵母菌(Candida sp．Berkhout)，2株属隐球酵母菌(Cryptococcus sp．kützing)。选择其中对柑橘绿霉病抑制效果较好的假丝酵母菌CWW-4菌株，研究了其对柑橘绿霉病的抑制效果，抑制机理，以及不同外加营养成分对抑制效果的影响。 研究结果表明，拮抗酵母菌的浓度越高对柑橘绿霉病的抑制效果越好，而随着绿霉菌的浓度增大，拮抗酵母菌(1×10~8CFU／mL)对其抑制效果越差。酵母菌与病原菌的接种时间与生物防治效果有关，在果实伤口处，酵母菌(1×10~8CFU／mL)先于绿霉菌(1×10~4个／mL)接种，对绿霉病的抑制效果显著好于与病原菌同时接种和后于病原菌接种，先于病原菌接种24h和48h，5天后可完全抑制绿霉病的发生。拮抗酵母菌在果实的伤口处繁殖速度很快，在4℃和25℃下，伤口处无论是否接种病原菌，1天后其数量就分别增加二十多倍和六十多倍，以后基本维持在此水平。用不同的处理液处理果实，其中浓度为1×10~8CFU／mL的拮抗酵母菌悬浮液对绿霉病有较好的抑制效果；培养滤液和热杀死液抑制效果差，在25℃下甚至加重病害的发生。在离体条件下，酵母菌悬浮液浓度越高对绿霉菌孢子萌发的抑制能力越强，当酵母菌的浓度为1×10~8CFU／mL时，在25℃条件下，24h能完全抑制绿霉菌孢子的萌发，而培养滤液和热杀死液却没有这种作用。外加10％NYDB培养液和各组分的营养液都不同程度地降低酵母菌对绿霉病的抑制效果，以10％NYDB培养液影响最小，牛肉浸膏的影响最大。 更多还原
【Abstract】 Green mold, a major postharvest disease of citrus caused huge losses in citrus production. Biological control of postharvest diseases by antagonist yeast, a safe and efficient approach, is a newly emerging area of research.Six strains of the yeasts isolated from citrus fruits, were effective antagonist for control Penicillium digitatum. Four of the yeast strains were proved to be Candida sp. Berkhot and the rest two Cryptococcus sp. Kutzing. The capability of yeast Candida sp. (CWW-4) on biocont... 更多还原
【关键词】 柑橘； 采后病害； 生物防治； Candida sp.； 绿霉病；
【Key words】 Citrus； Postharvest diseases； Biocontrol； Candida sp.； Green mold；
番茄采后病害拮抗酵母菌的筛选和应用
The Screening and Application of Antagonism Yeasts on Tomato Postharvest
Diseases
【作者】 周防震；
【导师】 邓伯勋； 彭振坤；
【作者基本信息】 华中农业大学， 果树学， 2004， 硕士
【摘要】 番茄采后的腐烂一直是困扰番茄业发展的一个大问题。目前所广泛使用的化学杀菌剂存在着农药残留、污染环境、病菌抗药性等诸多弊端。生物防治是近年来被证明很有成效的新途径，它主要是利用微生物之间的拮抗作用，选择对农产品不造成危害的微生物来抑制引起采后腐烂的病原真菌的生长。 本研究以植物微生态系统为理论，从几种果实表面附生微生物群中分离得到240个酵母菌株。利用离体筛选(in vitro)方法和采后果实接种试验法(in vivo)，选出具有较强抑菌作用，能够分别显著降低采后番茄早疫病和根霉腐烂病的两个菌株L-1-6和H-2。以这两株酵母为拮抗菌对番茄的贮藏防腐保鲜效果进行了研究。并对拮抗菌L-1-6在番茄果面和伤口的生长动态以及钙离子的影响作了研究。主要结果如下： 1．通过平板筛选法(in vitro)，筛选出11株酵母菌对番茄早疫病(Alternaria alternata)有拮抗作用。等体积混菌试验表明，11株酵母菌中有7株酵母菌，浓度为10~6、10~7和10~8CFU/mL三种浓度时，能完全抑制10~5、10~4、10~3spores/mL三种浓度的交链孢霉生长。通过果实接种试验法(in vivo)发现，酵母菌菌株L-1-6能够高度抑制早丰、上海903和西优5号三个品种番茄早疫病的发生，平均抑制率达到77.8％。 2．通过平板筛选法(in vitro)，筛选出9株酵母菌对番茄根霉腐烂病(Rhizopus nigricans)有拮抗作用。等体积混菌试验表明，这9株酵母菌菌株中有7个菌株，浓度为10~8 CFU／mL时，能完全抑制浓度为10~5 spores／mL的根霉的生长；其中PG2-5、F-2-2、PG2-3、PG2-4和H-2-1共5个菌株，菌株浓度为10~7CFU／mL时，能完全抑制浓度为10~4 spores／mL的根霉的生长。西优5号番茄果实接种酵母菌和根霉3d后，酵母菌菌株H-2处理的果实，伤口腐烂率为33.33％，显著低于对照和其他酵母菌株。 3．in vitro条件下对番茄采后某种病害有较好拮抗效果的酵母菌菌株，in vivo条件下不一定表现较好拮抗效果；反过来，in vitro条件下对番茄采后某种病害拮抗效果较差的酵母菌菌株，in vivo条件下可能会表现较好拮抗效果。因此采后拮抗酵母菌的筛选中，活体筛选较之离体筛选更为重要。 4．用浓度为1.0×10~6CFU／mL的拮抗菌悬浮液浸泡绿熟期海粉901番茄果实2min，常温贮藏20d。试验表明，拮抗菌L-1-6或H-2悬浮液处理均能延迟病害发生，腐烂率、失水率和总损耗均明显低于对照，好果率分别为80％和58.3％，而对照为40％；等体积混合浓度为1.0×10~6CFU／mL的拮抗菌L-1-6和H-2悬浮液处理果实，表现为增加腐烂的发生。单一使用L-1-6或H-2拮抗菌悬浮液处理对果实营养成分含量和感官品质没有不良影响。 5．酵母类拮抗菌在室温条件下都能迅速在果实伤口和果面定殖。果实伤口接 华中农业大学硕士学位论文种20”L3.0xl护cFu/mL酵母菌L一1一6拮抗菌45h后，伤口酵母菌数量可增加541倍。浓度为2.0 Xl护cFu/mL酵母菌L一1一6拮抗菌悬浮液浸果45h后，番茄果面酵母菌数量可增加n.2倍。两种情况下，2êO:配合酵母菌使用均能取得明显增强效果，分别增加761倍和14.6倍。
防治苹果采后病害拮抗酵母菌的分离、筛选及其抑菌效果的研究
Study on Screening Yeasts in Biocontrol of Postharvest Diseases of Apples
and the Inhibition Effects of the Selected Antagonists
【作者】 武峥；
【导师】 邓伯勋；
【作者基本信息】 华中农业大学， 果树学， 2005， 硕士
【摘要】 青霉病和灰霉病是苹果贮藏期的主要侵染性病害,是造成腐烂损失的基本原因。长期以来,使用化学杀菌剂一直被认为是最有效的方法,但是存在着农药残留、环境污染和病原菌抗药性等诸多弊端,迫切需要新的安全的方法来取而代之。生物防治是选择对产品以及人体不造成危害的微生物,利用微生物之间的拮抗作用,抑制病原菌生长的一种有效防治采后病害的新途径。 本研究旨在分离、筛选能够抑制苹果采后青、灰霉的拮抗酵母菌株,并测定所筛选出的菌株AY-2和F-5不同处理分别对苹果青霉病和灰霉病的抑制效果,以及在果实伤口的定殖情况。主要结果如下: 1.拮抗菌的分离和筛选:用稀释平板法,从果实表面以及果园根际土壤中分离得到376个菌株。通过初筛和复筛,应用琼脂移块法,离体筛选出12个菌株对青霉菌（Penicillium expansum）有拮抗作用,11个菌株对灰霉菌（Botrytis cinerea）有拮抗作用。进一步通过混菌试验和果实接种法,活体筛选出分别能明显抑制青、灰霉病的拮抗酵母菌AY-2和F-5,常温下抑菌率分别为81.67%和83.33%。 2.拮抗菌的抑菌试验:当拮抗菌浓度为106～108 CFU/mL时,生物防治的效果与拮抗菌的浓度成正相关;分别在接种3×108 CFU/mL拮抗菌AY-2和F-5的前48h、24h、4h、0h、后4h、24h、48h接种病菌,同时和推后病菌接种时间,都可以维持抑菌效果,但是提前接种病菌拮抗菌的抑菌力会有所降低。拮抗菌的接种时间越早防治病害的效果越明显;AY-2与34-9等体积混合用于防治青霉病,果实发病率为8.33%,优于AY-2和34-9单独使用的效果,差异显著;AY-2与F-5混菌,灰霉发病率为15%,34-9与F-5混合,灰霉发病率为13.33%,两种组合均稍好于F-5和34-9单独使用的效果,但并不显著;CaCl2能够明显增强拮抗菌AY-2的抑菌效果,壳聚糖与拮抗菌结合使用,青、灰霉发病率分别约高于单独使用时的1和3倍,抑菌力降低。 3.拮抗菌的生长动态:拮抗菌AY-2和F-5在有无青、灰霉菌作用的情况下都能够在果实伤口迅速生长定殖。菌株AY-2接种48h后,数量增加至116.67倍;同时接种青霉病菌,96h后AY-2的数量可增加至132.67倍;拮抗菌F-5接种72h后,数量增加了近200倍,同时接种灰霉病菌,72h后繁殖数量是起始值的290.12倍。
筛选芒果采后炭疽病和蒂腐病的生防菌研究
Study on Screening Biocontrol Yeast Against Anthracnose and Stem-end Rot of
Mango in Postharvest
【作者】 何秀娟；
【导师】 邓伯勋；
【作者基本信息】 华中农业大学， 果树学， 2006， 硕士
【摘要】 由于芒果成熟期采后代谢旺盛，病原微生物的潜伏侵染，造成了流通过程中较大损耗，严重限制了芒果生产发展。炭疽病(Colletotrichum gloeosparioides)和蒂腐病(Botryodiplodiplodia theobromae)是芒果采后两大主要病害。目前，防治芒果病害多采用化学杀菌剂处理，因此常会引入一些不安全因素，如对大气、土壤、水体、农产品等严重的污染以及对人身安全的影响。另外，病菌对常用药剂抗药性的逐渐增强，使得防效不断下降。开辟新的防治途径，进行生物防治就显得愈加迫切。 本研究目的：筛选出能有效防治芒果采后炭疽病和蒂腐病的拮抗酵母菌，研究酵母菌对芒果采后主要病害的抑制效果，并对筛选出的酵母菌株进行鉴定。主要结果如下： 1．分别筛选出一株能有效防治芒果炭疽病和蒂腐病的酵母菌株。通过离体初筛和复筛得到对炭疽病和蒂腐病有拮抗作用的酵母菌各8株。进一步通过果实接种法，活体筛选出能有效抑制炭疽病的拮抗酵母菌X-1和抑制蒂腐病的酵母菌株Mo-7，控制发病率分别在40％和16.7％。 2．测定了不同浓度对病菌的抑制效果。结果表明，拮抗酵母菌株X-1和Mo-7的抑菌效果均与悬浮液的浓度成正相关，10~8CFU／mL酵母菌悬浮液对病菌的防治效果与200mg/L多菌灵药剂无明显差异，10~6和10~7CFU／mL酵母菌液也有一定的抑菌效果，果实发病率明显低于对照。 3．测定拮抗菌的生长动态。拮抗酵母菌株X-1和Mo-7都能在果实伤口处迅速繁殖，酵母菌数能在48h内增加10~3-10~4倍。同时接种病原菌，X-1生长曲线较为平缓，而Mo-7的生长较单独接种拮抗菌更为迅速，在各阶段的酵母菌数都高于后者。 4．鉴定筛选出的拮抗酵母菌。通过形态学观察和生理生化指标测定对筛选出的拮抗酵母菌X-1和Mo-7进行了鉴定。结果表明酵母菌X-1为，半知菌纲，隐球酵母科
(Cryptococcaceae)，假丝酵母属，瓦尔维亚假丝酵母(Candida valdiviana)；Mo-7为子囊菌纲，酵母科
(Saccharomycetaceae)，酵母亚科，德巴利酵母属(Debaryomyces)，汉逊德巴利酵母(Debaryomyces hansenii)。
拮抗酵母菌对苹果采后青霉病的防治效果
Control Effect of Yeast Antagonist on Post-harvest Blue Mold of Apple
【作者】 赵文亚；
【Author】 ZHAO Wen-ya (Department of Life Science,Zaozhuang University,Zaozhuang,Shandong 277160)
【机构】 枣庄学院生命科学系；
【摘要】 [目的]为拮抗菌的商业化贮藏应用提供依据。[方法]通过室内培养筛选出2株具有拮抗效果的酵母菌,通过活体和离体试验,研究拮抗酵母菌对青霉引起的苹果采后病害的防治效果。[结果]活体条件下,含量为2×108CFU/ml的2株酵母菌对青霉菌具有较明显的抑制效果,其中菌株1的防效为89%,菌株2的防效为92%;离体条件下,含量为106CFU/ml的2株酵母菌可完全抑制青霉菌生长;用酵母菌菌悬液浸果后,贮藏20 d时苹果未出现腐烂现象,20 d后酵母菌菌株2在苹果上的数量为初始值的15.0倍,菌株1在苹果上的数量为初始值的10.2倍。[结论]2株酵母菌均可在苹果伤口上迅速繁殖,可有效防治苹果青霉病。 更多还原
【Abstract】 [Objective] The aim was to supply basis for commercialized storage and application of antagonistic fungus.[Method] Two yeast strains with antagonistic effect were screened out through indoor culture,and the control effect of yeast antagonist on post-harvest disease of apple induced by blue mold was studied through in vivo and in vitro experiments.[Result] In vivo,2×108 CFU/ml of the 2 yeast strains had relatively obvious inhibition effect on blue mold and the control effects of the strain 1 and ... 更多还原
【关键词】 拮抗酵母菌； 青霉菌； 采后病害； 苹果；
【Key words】 Yeast antagonist； Blue mold； Post-harvest disease； Apple；