发布时间 : 星期日 文章粮食加工企业管理规章制度 规范更新完毕开始阅读f2bfd544cd1755270722192e453610661ed95ad0
交 接 班 制 度 1、提前15分钟到岗位接班。 2、当班的员工必须在岗交班，如超规定交接班时间，仍无人交接班，作未交接班对待。 3、交接班必须做到六交六接。 六交：交本班生产情况，交生产记录，交生产工具，交发现问题，交设备运转情况，交文明生产； 六接：接上班情况，接生产记录和原始数据，接生产工具是否完好，接遗留问题确认责任，接看管设备是否正常，接现场卫生是否符合要求。 4、各生产岗位设生产原始记录本，交接者按六交要求填写清楚，接班检查无问题，在交接班记录上签字后，交班者才能下班。 5、如发现设备出问题，质量出事故，阀门按钮开启不当，产品数量不符，工具损坏丢失等情况，一律检查交接班记录，用文字说话，分清责任，未写明而又接班者，一律由接班者负责。 6、岗位分管的消防器材、安全设施交接清楚。 7、遇问题争执不下影响交接班，应找交接班班长共同协商解决。 8、在岗位上交班或无人接班者，作早退或迟到论处。
粮食安全检查制度 1、配备专职或者兼职粮食安全管理员，负责日常粮食安全监督检查。 2、粮食安全管理人员应每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况，并作好登记。 3、 每日组织一次卫生检查，经理每月组织考核粮食安全管理人员工作。 4、 每次检查，都必须有记录。 5、 发现问题，应及时跟踪改正，责任到人。 6、 检查内容应包括粮食储存、销售过程；各种防护设施设备，生产设备、仓储设施卫生和周围环境卫生。 7、 对损坏的卫生设施、设备、工具应有维修记录，确保正常运转。 8、 各类检查记录必须完整、齐全，并存档。
粮食仓库卫生岗位责任制 一、 粮食贮存方法： 常温贮存， 贮存基本要求：1、清洁卫生；2、通风干燥；3、无鼠害。 二、 粮食贮存库的卫生要求： 1、门窗、四壁完整，不漏雨，地面用不渗水无毒材料铺成。 2、库内保持通风、干燥，避免阳光直射。 3、要安装纱门、纱窗，挡鼠板，保证无蝇、无鼠、无昆虫。 三、粮食贮存的卫生管理： 1、建立入库、出库粮食登记制度。按入库时间先后分类存放，先进先出。 2、粮食要分开存放，按品种种类，进库日期，存放日期分类。 3、存放的粮食应与墙壁，地面保持一定的距离。离地20CM —30CM，离墙30CM，货架之间有距离，中间留有通道。 4、建立库存粮食定期检查制度，掌握粮食的保质期，防止发生霉烂。 5、仓库要定期打扫。 6、粮食贮存库内不得存放有毒有害物品。 7、粮食贮存库内不得存放腐败变质有异味潮湿的物品。
粮食从业人员个人卫生制度 保持良好的个人卫生习惯是每一位员工个人素质和个人修养的重要标尺，也是对自己、他人和企业的尊重！ 1、从业人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 2、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。 3、勤洗衣服、被，勤换工作服，进入操作间须戴发帽，头发必须全部带入帽内。 4、 定期理发，不留长胡须。 5、 平日不染红指甲，上班不戴戒指，手表，手镯。 6、 便后坚持洗手消毒。 7、 工作时严禁吸烟。 8、 禁止随地吐痰。 9、 不准用工作服擦汗，擦餐具或擦鼻涕。 10、 不准对着粮食咳嗽或打喷嚏。 11、 抹布专用，经常搓洗，消毒。 12、 自觉遵守卫生制度。