发布时间 : 星期二 文章农产品批发市场建设项目可行性研究报告(最全版)更新完毕开始阅读f3c44c4150d380eb6294dd88d0d233d4b04e3f50
叟无欺等诚信制度得到了有效推广。同时，“农改超”对农副产品的质量、安全提出了更高的要求， 生鲜超市对农副产品的安全性必须进行严格的检测和把关， 从而解决了集贸市场目前存在的蔬菜有残留农
药、猪肉有“瘦肉精”、水产品浸泡福尔马林等食品安全及食品质量
问题，有效保证了蔬菜副食品卫生质量。此外，以往农贸市场仅仅限
于“卖商品”，而生鲜超市实行“卖商品
+服务”，人性化服务正越
来越受到超市经营者的重视。 同时也有利于专项检查和打假活动的开展，使假冒伪劣产品难以进入市场。
2.3.10
增加社会就业
原有农贸市场改造为生鲜超市后，
市场内的销售人员虽大幅减少
( 一般减少 50%)，但经营管理人员、采购人员、收银人员等却大量增 加，并且改造后的生鲜超市营业时间从
6： 00 延长为 22： 00，一般
实行“双班制”，而且改造后的生鲜超市都建立了熟食品加工厂，大 量增加熟食品加工从业人员，因此，“农改超”后生鲜超市的从业人
员，还略多于原农贸市场从业人员。同时，“农改超”还可间接的大
量增加生鲜农副产品清洗、包装、仓储、加工、运输等行业的从业人
员。
2.3.11
优化城市居民的购物环境，改善城市市容市貌，美化城市
生活环境
超市化的管理， 也使市场内部购物环境大大改观。
生鲜超市变农
贸市场恶劣的购物环境已变为有空调通风的舒适购物环境，
实行开架
自选、一站购全、 统一结算等方式， 提供便捷服务。 服务员统一着装， 服务态度良好。超市营业时间较长，可随时进店购物，并为消费者提
供完善的售后服务， 不满意的货品可随时退换，
解除了顾客的后顾之
忧。同时，“农改超” 及促使对占道经营的取缔， 做到了“还路于民” ，
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不仅改善城市卫生， 而且有利于改善城市社区的交通状况，
提升了城
市的档次和品位。
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第三章
市场需求分析
市场需求分析与建设规模
3.1 3.1.1
国内农产品批发市场发展现状
a. 农产品批发市场发展的基本情况
批发市场已经成为鲜活农产品流通的主渠道。我国农产品批发市 场起步于 20 世纪 80 年代中期，经过十多年的建设，截止到 底，已发展到
4532 个，农业部定点的市场已发展到
2000 年
248 家，基本覆
盖了全国除西藏和港澳台以外的地区。 初步统计， 定点市场的年经营
额近 1000 亿元，是农产品流通的“大动脉”，因而成为抓好放心农 产品的重要领域。目前，大中城市消费鲜活农产品的
50%～ 70%是通
过批发市场提供的，通常是城市规模越大，这个比重就越高。批发市 场的发展，为搞活农产品流通，增加农民收入，丰富城镇居民的“菜 篮子”和“果盘子”，发挥了重要作用，为我国进入小康社会做出了
重大贡献。
市场主体向多元化发展，农民已成为鲜活农产品流通的主力军。
随着农产品流通体制改革的不断深入， 农产品市场形成了多种经济成分、多形式的竞争格局，各种农产品购销个体户、专业户、联合体不断发展壮大，显示了旺盛的生命力，成为鲜活农产品流通的主力军。
涌现出了一批具有较强辐射能力的大型批发市场。 例如，北京大钟寺、河北乐亭、山东寿光、深圳布吉、广州江南蔬菜批发市场，西
安西北、 南京农贸、 成都四马桥、 长沙马王堆和长春果品批发市场等，辐射能力强，社会知名度高。其中，山东寿光蔬菜批发市场年经营额 100 多亿元，辐射 20 多个省、自治区和直辖市，已经成为全国最大
的蔬菜批发集散中心、价格形成中心和信息汇集、传递中心。深圳布
吉蔬菜批发市场年交易额达
120 亿元，辐射了整个珠江三角洲乃至港
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澳地区和东南亚一些国家。 由于这些大型批发市场辐射半径大， 具有较强的交易和集散功能、价格形成和发现功能、结算功能、风险分散功能，对推动农业产业化经营发挥了重要作用。
现代化经营管理方式在部分批发市场得到应用。 有些市场加入了全国性的信息网，设立了电子信息屏幕，向社会公布信息。有些市场
引人了电子票据结算等现代化交易方式， 提高了交易的规范性， 促进了市场交易的发展。有些市场在培育市场主体，实行会员制，提高市
场的组织化程度方面做了积极的探索。有些市场还借鉴国外先进经验，试行了拍卖竞价，开展了电子商务，进一步完善了商品的交易方式，增强了流通服务功能。
农产品批发市场经营服务链条不断拉长。随着市场经济的发展，竞争日趋激烈，一些市场顺应形势的要求，不断加强软件、硬件配套设施建设，完善服务功能，不仅提供农产品集散场所，还逐步开展农产品包装、贮藏、运输以及信息传递、代理结算等配套服务，有的还
建立了生产基地和加工配送中心， 开办连锁经营网点， 实行产加销一体化经营。
b. 农产品批发市场存在的主要问题
从目前来看， 我国农产品批发市场的发展势头是好的，
但由于发
展时间不长、起点低，总体水平处于初级阶段，存在着一些亟需解决 的问题。
缺乏统一规划，布局不够合理。我国农产品批发市场，是伴随着城乡经济的发展而发展的，通常是谁有钱、有地，经当地政府批准，甚至只是在工商部门登记，注册，一个批发市场就办起来了。由于缺乏统一规划，批发市场发展不平衡、布局不合理。从全国来看，这种
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