发布时间 : 星期二 文章七年级历史下册第三单元更新完毕开始阅读fc6a9828094e767f5acfa1c7aa00b52acfc79c37
缺时迅速分解供能。
(2)蛋白质:只有当体内的糖类、脂肪不能满足生命活动需要时,才会由蛋白质分解供能。 (3)脂肪:同等质量的营养物质,脂肪释放的能量最多而且占的体积最小。
10.李叔叔的身体状况一直不好,但工作比较紧张。请你利用所学知识,根据下表A、B、C、D、E 5种食物(各100克,除水和无机盐以外)的主要成分,帮他拟定一个较为科学的膳食计划。[(1)(2)(3)只填序号]
糖类 食物 (g) A B C D E 0.4 48.2 8.8 73.8 18 (g) 90 7 9.5 0.6 2 (g) 6 38 65 7.7 6 A(mg) 4 40 7 0 3 C(mg) 7 12 10 0 220 D(mg) 40 0 14 0 0 脂肪 蛋白质 维生素 维生素 维生素 (1)为保证李叔叔在紧张的工作时及时获得较多的能量,应该让李叔叔多吃食物________________。
(2)李叔叔有时牙龈出血,那么他平时应该多吃食物____________。 (3)有时他傍晚看不清东西,建议他平时应多吃食物____________。 (4)李叔叔若长期将食物B作为主要食物,将易患____________________。 【解析】本题考查各种营养物质的功能。
(1)糖类是人体主要的供能物质,由表中数据可知,食物D含糖最多,因此,为保证李叔叔在紧张的工作时及时获得较多的能量,应该让李叔叔多吃食物D。
(2)牙龈出血是缺乏维生素C造成的,表中的食物E富含维生素C,故李叔叔可多吃食物E治疗牙龈出血。
(3)傍晚看不清东西,是患了夜盲症,是缺乏维生素A导致的,表中的食物B含维生素A最多,他平时应多吃食物B。
(4)食物B不含维生素D,长期以此为主要食物,容易缺乏维生素D,影响小肠对钙和磷的吸收,易患骨质疏松症。
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答案:(1)D (2)E (3)B (4)骨质疏松症 【拓展归纳】维生素不是“多多益善”
(1)维生素A:超量摄入导致中毒,急性中毒会出现头晕、嗜睡、头痛、呕吐、腹泻等症状。 (2)维生素B:超量服用200 mg以上,将会产生药物依赖,严重者出现步态不稳、手足麻木等。 (3)维生素C:每次服用超过1 g时,可能导致腹痛、腹泻、尿频,影响儿童生长发育、影响胎儿发育、甚至患先天性坏血病等。
(4)维生素D:长期服用超过1 800 mg,就会出现生长停滞,影响儿童生长发育。
(5)维生素E:每日用量400～800 mg时,可引起视力模糊,乳腺肿大,头痛,头晕,恶心等;长期服用超过800 mg时,将改变人体分泌、代谢,免疫功能下降等。
11.某班级的同学想测定花生仁和核桃仁中的能量,于是,他们设置了下图所示的实验装置进行探究,各小组测得的实验数据如下表,请据表中数据回答以下问题:
1克花生仁燃烧放出 的能量(单位:焦) 一组 二组 三组 四组 五组 六组 7 261 8 108 9 576 9 850 9 762 7 480 的能量(单位:焦) 11 844 11 860 12 390 13 860 13 860 11 592 1克核桃仁燃烧放出 10
(1)比较表中两组数据,你得出的结论是______________________________。
(2)你认为应该怎样处理表中的数据,得出的结论才更可靠?________________ __________________。
(3)1克花生仁完全燃烧放出的能量实际约23 500焦,1克核桃仁完全燃烧放出的能量实际约31 800焦,这与各小组测得的数值有较大差异,请解释原因。(答出三点即可) ①_________________________________________________________________; ②_________________________________________________________________; ③_________________________________________________________________。 【解析】本题考查探究“测定某种食物中的能量”的实验过程及结果分析。
(1)通过表格数据可以看出1克核桃仁燃烧放出的能量明显要高于1克花生仁燃烧放出的能量。
(2)重复测量相同质量的同一食物所含能量时，要取测量结果的最大值。
(3)给出的种子实际释放能量的数据是在理想状态下得出的,但在实际的实验操作过程中,往往会因为装置的不够严密或操作不当而使实验得出的能量远远小于种子实际释放的能量。例如,燃烧时大量的光和热在环境中散失;测量数据时出现称重和读数的误差;装置本身也吸热;种子燃烧不够充分;种子点燃后未迅速放入燃烧装置中;燃烧过程中,没选择用火焰的外焰加热锥形瓶的底部等。
答案:(1)核桃仁含能量高于花生仁 (2)取最大值
(3)燃烧时大量的光和热在环境中散失 测量时出现误差(称重、读数等) 燃烧装置(易拉罐、锥形瓶等)吸热 燃烧不充分
花生仁和核桃仁点燃后未迅速放入燃烧装置中 燃烧方式应用火焰的外焰加热锥形瓶底部等(答出三条即可,其他答案合理也可)
1.(2017·海南学业考)下面所列营养物质与缺乏症不相符的是 ( )
选项 A B C D 营养物质 维生素A 维生素B 含钙的无机盐 含铁的无机盐 缺乏症 夜盲症 坏血病 骨质疏松症 缺铁性贫血 【解析】选B。人体缺乏维生素C时患坏血病。
2.(2017·赤峰学业考)如图是四种食物的营养成分相对含量示意图。某同学因偏食营养不均
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衡患了贫血症,该同学饮食中最好应多摄取图中哪一种食物
( )
【解析】选B。贫血是体内缺乏含铁的无机盐引起的,多吃含铁多的食物可以防治。食物甲含钙和维生素D较多;食物乙含铁和维生素D较多;食物丙含维生素C和维生素D较多;食物丁含铁和维生素C较多。因此某同学患贫血症,最好多摄取食物乙。
3.(2017·威海学业考改编)谷物是人体维生素B1的主要来源,人体在维生素B1缺乏时易患脚气病。以加“碱”馒头为主食的人群患脚气病的几率明显大于以普通馒头为主食的人群。由此不可以做出的判断是 ( ) A.高温破坏了馒头中的维生素B1 B.“碱”破坏了馒头中的维生素B1 C.“碱”影响了人体对维生素B1的吸收
D.以加“碱”馒头为主食会导致维生素B1摄入量不足
【解析】选A。以加“碱”馒头为主食的人群患脚气病的几率明显大于以普通馒头为主食的人群,说明碱影响了馒头中维生素B1的含量或影响了人体对维生素B1的吸收,因此B、C、D项都有可能,而高温不会破坏馒头中的维生素B1,因为普通馒头也经过高温。 4.(2016·南通学业考)人体生命活动的主要能源物质是 ( ) A.无机盐 C.维生素
B.糖类 D.DNA
【解析】选B。糖类是人体生命活动的主要能源物质。无机盐、维生素、DNA不能为人体提供能量。
【易错警示】不要误认为脂肪是主要的供能物质
虽然脂肪含有较多的能量,但它主要作为备用能源物质贮存在人体内,糖类才是人体主要的供能物质。人体所需能量的70%来自糖类的供给。故先分解糖类供能,分解完糖类后,才分解
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