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稻田养泥鳅 年年都丰收
稻田养殖泥鳅具有种苗来源广、技术简单、易成规模、不影响水稻产量、成本低、经济效益显著等特点，是一种较好的生态养殖模式，适合在水源丰富的地方推广。
1、稻田的选择和整修。选择水源充足，不旱不涝，日照良好，无废水污染，质地松软肥沃的稻田养殖。面积可大可小，但田埂应加高加固夯实，要具备防逃设施。进、排水口要有拦鱼设施，防止泥鳅钻逃及野杂鱼和污物进入。禾苗返青后，将稻田田角的稻株移栽在同田的其它行中或另田定植，腾出空地开挖鱼沟，沟宽33厘米，深28— 30厘米或至硬度层。在沟的交*处开长1米、宽60—80厘米、深50～60厘米的鱼溜，供泥鳅在晒田时栖避。要做到沟沟相通，沟溜相通，沟溜面积占稻田面积的8％左右。
2、鳅苗的放养与投饲。插好秧后，开沟安装好栅栏，并施足基肥，培肥水质，繁殖饵料生物。方法是，在沟溜中用干燥或新鲜的牛、猪、鸡粪，稻草和米糠等混铺12厘米厚，再盖一层泥土。当稻田中浮游生物增多，对泥鳅生长有利时，即可放养鳅苗。放养规格和大小要基本一致，每亩稻田放养25克一尾的小泥鳅鱼苗2万尾。如果是不投饲料的粗放养殖，放养数量应适当减少。
泥鳅在稻田中主要摄食水蚤、蚯蚓、摇蚊幼虫等。施肥能促使天然饵料生长，比投饵经济。施肥前肥料应先发酵，少量多次施用。放养密度高的稻田，还应加投豆浆、面粉、米糠、豆渣、麦麸、青菜碎叶、蝇蛆或鱼用配合饲料。每天上、下午各投饲1次，日投饲量为泥
鳅体重的5％左右，并根据吃食情况增减。
3、病害的防治及田间管理。放养鳅苗前10天，每亩稻田用生石灰20千克化浆全田泼洒消毒，鳅苗用3％的食盐水浸洗5—10分钟后分散放入田中。养殖过程中每隔1个月用0．0010／阊的漂白粉溶液遍洒1次，防病效果较好。 。
稻鱼双丰收的关键是鱼不逃走，稻田水不干涸，平时的田间管理完全按水稻生长的常规要求进行，但不能频繁除草，必要时除1次即可。水深保持在3～5厘米为宜，特别在大雨时要防止洪水漫埂，注意田埂或栅栏周围不能出现漏洞。
稻禾出现病害时，应先用高效低毒农药，如杀虫双、乐果、稻瘟净、磷胺等，并按常规剂量使用，切忌任意加大用量，要禁用除草剂。从安全的角度考虑，施药前要使水深增加到7—10厘米。粉剂宜在早晨带露水时施用，水剂宜在晴天露水干后喷施，要尽量喷洒在稻禾的叶面上，避免直接喷洒到水中。在割稻前，当田水放干后，泥鳅聚集到鱼溜中时，用纱网捕捞，钻入底泥的泥鳅用锄头轻轻挖出。 方法二：
泥鳅适应性强，喜爱钻在泥土中，比其他鱼更易避开稻田施肥、打农药的矛盾。泥鳅食性杂，能吃田中杂草、底栖生物、浮游生物和水生昆虫等。因此，更适合于稻田养殖，尤为重要的是养殖后的泥鳅产量高，成本低，效益好，还会使每亩水稻产量多增产25公斤～50公斤。
苗种放养，每亩稻田通常放养成熟的泥鳅10公斤，按雌、雄1：
3或1：2搭配。此外，也可直接放养长3厘米左右的泥鳅鱼种，每亩放养5公斤～7.5公斤；不投饵粗养，放养3公斤～4公斤，投饵精养，可适当增加到6公斤～9公斤。如采取稻田自繁鳅苗，就不能再放养其他鱼种，以免稚嫩的鳅鱼惨遭残食。
养殖时，可投喂鱼粉、鱼肉浆、动物内脏、蚕蛹、禽畜粪等，还可掺入部分植物性饲料，如菜叶、水草、米饭、糠、豆饼等。日投量一般为鱼体重的2％～5％，最高可达10％，分上下午两次投喂，投喂饲料量是否恰当，往往以1小时～2小时是否吃完为标准。 水稻收割前捕鳅，先放水，在出水口处设置网兜捕捉。沟中水已干，泥鳅钻进泥土中，可用铁锹挖捕。然后将泥鳅卖出，受益颇丰。