发布时间 : 星期三 文章中世纪哥特风格容器在酒包装中的应用（毕业论文） - 图文更新完毕开始阅读ffc542dcb14e852458fb571a
湖南工业大学本科毕业设计（论文）
通过图1.2可以看出大部分消费者对酒类包装的看法。大多数选不影响的人的思想仅停留在“我买的是酒，包装好点坏点并不是那么重要，只要不影响到酒就可以了”这一层次，很显然这些人并没有认识到包装所起到的重要作用。也一部分人会受到包装质量或风格的影响，但仅从审美的角度来评定。第三类人群是选 “视情况而定”的，这个选项的消费者的态度处在第一类和第二类消费者之间，但也不排除有些没有明确态度的消费者会选择这个选项。
这个调查的关键在于了解消费者心理，从而设计出符合消费者心理的包装。
表1.4：消费者对材料倾向性调查
倾向 场所 超市 大型商场酒类专柜 洋酒专卖店 23% 21% 10% 11% 10% 6% 3% 1% 1% 纸包装 金属包装 塑料包装 希望出现新的包装风格 33% 28% 31% 不影响购买 31% 40% 52% 表1.4调查的是消费者是否对某一种包装材料有倾向性，从调查结果来看，消费者并不存在这个问题，主要的原因可能是消费者对包装材料和包装工艺并不了解，因此进行选择。所以只要价格合理什么包装材料都是可以的。但大家对新颖的包装风格还是抱肯定的态度，这也就说明如果新的包装风格出现，会很快占有一定的市场。这个表只是从消费的角度出发，但对于生产商来说，情况就不一样了，各种材料都有不同的成本，而且生产商对材料的生产过程都很了解，因此大多数生产商更倾向于使用价格低廉的材料作为包装材料。这样纸类的包装材料成为了厂家的首选，而且纸包装的工艺和技术也都比较完善，这也就是为什么大部分市面上的威士忌酒应用的都是纸包装。
1.3小结
从对威士忌价格的调查中，我们可以看到产品文化被当地认知的多少对产品的销售起着一定的作用，其中树立产品形象有助于产品的宣传。让产品和品牌一起引进和成长，持续的渗透和夯实渠道，培养忠诚的消费群体，这是威士忌品牌睿智和长远眼光的独到之处，也是威士忌份额与日俱增的主要原因。提升品牌并不只有靠广告，想要提高产品的形象，选用符合产品文化的包装是最直接也是最有效的方法。包装在销售中的作用举足轻重。吸引消费者、提升产品知名度，包装的影响的影响力远远超过的广告的效力。使用雍容华贵的包装或过度包装不仅不会提高产品的品味，反而会让消费者产生羊毛出在羊身上的感觉。因此符合产品文化，适合消费者心理的包装是最
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合适的。
通过对包装这部分调查结论的分析，可以了解到消费者在包装上与生产商的不同侧重点。 生产商看中的是成本低廉、易于生产的包装材料，消费者则更看中美观的外观和新颖的结构。
（1）洋酒的价格普遍高于国产酒，在洋酒中，威士忌的价格适中。不同地区存在价格差，但差异不大。中国正处在成长期，这种较高价位的酒销量会渐渐增大。
（2）以纸材料作为包装的威士忌占市场的大多数，但现有的包装风格单一，相互抄袭，不能够引起消费者的购买欲望。
（3）消费者对包装的认识仅停留在保护产品这个层次上，并不重视包装的销售作用。这个问题主要是因为国内包装业起步晚，发展缓慢，宣传力度不足所导致的，而且产品包装与产品不匹配，使消费者不能完全信任产品包装。这不是短期内可以解决的问题，需要全社会共同努力。
本课题所要设计的包装则要以这次的调查数据为出发点，将设计重点放在威士忌外包装结构设计和内容器的结构设计上。具体的设计内容如下：
① 分析目前市场上国内外威士忌包装的现状，进行归纳、总结； ② 分析产品本身的特性，确定容器造型与尺寸；
③ 包装方案的构思，通过实验、市场调查选择合理的包装材料； ④ 包装容器的结构、造型设计：销售包装、运输包装； ⑤ 销售包装及运输包装的装潢设计；
⑥ 包装容器与外包装的生产制造工艺及设备选择； ⑦ 包装容器结构图及装潢图的绘制。
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第2章 产品分析与定位
2.1 产品分析
威士忌酒威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。
广义解释，“威士忌”是所有以谷物为原料所制造出来的蒸馏酒之通称。虽然在传统观念上，许多人都认为威士忌是以大麦为原料制造，但实际上却不是如此。威士忌这名词本身的定义并不是非常地严谨，除了只能使用谷物（Cereals/Grains）作为原料这个较为明确的规则外，有时刚蒸馏完毕还处于新酒状态的威士忌，本身特性其实与其他的中性烈酒差异并不大。几乎所有种类的威士忌都需要在橡木桶中陈年一定时间之后才能装瓶出售，因此可以把陈年这道手续列为制造威士忌酒的必要过程。除此之外，要能在蒸馏的过程之中保留下谷物的原味，以便能和纯谷物制造且经过过滤处理的伏特加酒或西洋谷物酒区别，是威士忌另一个较为明确的定义性要求。[4]
以下是该产品的基本特性： （1）产品性状：易挥发性液体； （2）液体主要成分：酒精； （3）酒精度：40％至43％。
2.2 设计原则
2.2.1符合市场需求定位
威士忌作为商品因遵守商品存在的基本原则，其应用目的是商业，商业的目的是创造价值，是盈利，所以包装作为商品的一部分必须符合市场，它不是一件艺术品，它是实实在在的商品，所以包装设计应在符合市场条件下进行美化，要分清设计的主次。
2.2.2符合产品价格定位
产品的最初定位就很重要，它将影响到产品的设计甚至是价格。产品的价格决定产品的档次，包装设计要与产品的档次相符，切不可出现用低档次的包装设
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计来支撑高档次的产品价位，亦不可用高档次的包装设计来带动低档次的产品，凡事要有个度，否则就会不伦不类，适得其反。
2.2.3符合消费者定位
包装设计的前期要对其目标消费者进行分析，什么样的酒就有什么样的人喝，酒类消费品其实是消费者的一种个性层面的展示，其包装相当于消费者的穿衣选择，所以酒类包装设计要符合消费者的个性特点。
2.2.4 符合文化内涵定位
品牌是产品多年文化的积累，是产品属性的来源，是产品品质的保障，所以其品牌内涵应该是持续成长的，而不是今天是这样明天就换成别的样子，所以包装设计应该与品牌理念与内涵相一致，与品牌延伸方向相匹配。
2.2.5 符合包装连续性与延续性原则
任何产品的包装都具备其统一性与延续性，这不但是一个形象问题，也是一个传播问题，所以包装设计应该具备这样的特点，消费者看到包装就能联想到其品牌，在包装上体现其系列产品的特性和共性。[5]
2.3 设计定位
设计定位是产品开发战略的首要和关键要素，在整体考虑产品系统的基础上，分以下几个方面具体对产品进行设计定位。
2.3.1 包装容器规格
酒瓶体积：750ML
2.3.2 材料定位
经过几个世纪的发展，威士忌的包装出现了几种技术相对成熟的包装形式。马口铁盒以其光泽的金属质感、良好的稳定性和较好的印刷适性获得了消费者的青睐；塑料包装由于其良好的可塑性和透光性，使内部产品可以一目了然，是消费者比较信任的一种包装形式；纸包装现在仍是市场上出现的主要包装形式，成本低廉、制造工艺简单易于操作是纸包装的特点，但其同样存在着稳定性差、结
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