我的拿手好戏一一炒菜（我的拿手好戏作文500字）

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我的拿手好戏一一炒菜：每个人都有一个自己最拿手的本领。有的人最拿手本领是挑西瓜，有的人最拿手的本领是捏泥人……而我最拿手的本领是炒菜。
平时妈妈天天都为我们一家四口炒菜，每当妈妈炒菜的时候，我总时在一旁看着，时间一长，我渐渐的也掌握了炒菜的经验，还学会了很多道菜的做法。
周日，妈妈外出办事，我自己一个人在家，妈妈走时告诉我她会下午才能回来，还叮嘱我好好完成作业。我一项一项地把作业写完了，一看钟表已经下午2点了。过了一会儿，妈妈办事回来了，现在妈妈十分疲惫。我想：“妈妈都是为了我，现在妈妈这样累，我也得替妈妈分担一些了。”于是，我决定为妈妈炒一道菜。

我来到冰箱旁，看见冰箱里只剩下一些山药和青椒了。我看着这些食材，心头突然浮现一个想法——青椒炒山药。对，就是青椒炒山药。说做就做，我把冰箱里的山药和青椒拿出来，放在水龙头下冲洗干净，洗净后，我拿起一根山药，用剥皮刀剥去外皮，剥皮时一定要抓稳，因为山药剥皮后会渗出很多很滑的黏液，要是一不小心就会滑落。剥完皮后，把山药放在水里，用水把黏液洗干净，再用菜刀切成小片放在盆里备用，再把青椒掰成小块放在碗里备用。我再把葱剥去皮切成小段放在菜板上备用。
食材准备好了，就开始炒了。我把电炒锅插上电，放入油，等油温变高时，放入葱，翻炒1分钟。再放入青椒进行翻炒，炒到五分熟时，放入山药片进行翻炒，炒五分钟后。加入五毫升水，再放入花粉、盐、酱油、鸡精等作料。煮20分钟左右，菜已经九分熟，这时山药片也熟了，但也不会破碎。我把菜盛在盆子里，端上了桌了。妈妈看见后十分高兴的说：“儿子长大了，能为我分担了。”我露出了甜甜的笑容。
这就是我的拿手好戏，通过这件事我明白了：“平时要多为父母分担一些做一些自己利所能及的事，做一个孝顺的孩子。
我的拿手好戏是炒菜作文2
同学们，你们有拿手好戏吗?我的拿手好戏是快速地炒好一盘孜然土豆，这个其实很简单的，在网上照着视频学都能学会。我就是自学的。
首先，不论做什么菜都要先准备材料。做这盘孜然土豆的工序很简单，先拿出三四个土豆去皮，然后清洗干净，切成大小相似的土豆块。接着就放入锅里油炸，待土豆变得金黄就可以了。但是谨记，油一定要多一点，火不能开的太大。
而说起炸土豆，我便想起我做土豆时的囧事。那时是我第一次做土豆，什么都还不太熟练，尤其是在炸土豆时，生怕油溅到身上。于是我便把锅盖拿在手上，准备随时防御要溅到身上的油。当我把土豆倒下油锅后，立马把锅盖盖上让它焖熟，过了许久，才去揭开。可眼前的景象却让我大吃一惊，不知为何，本应该是金黄的土豆变得黑糊糊的，看起来叫人心惊胆战，怎么看都不像盘土豆，怎么都下不了嘴。
我把土豆盛入了盘子，灰溜溜地拿去给爸妈尝。妈妈尝了一口：“嗯……味道不错，就是颜色有点一言难尽。”“不过第一次做成这样不错了，再接再厉!”爸爸补充道。我听后，信心倍增，下定决心一定要做好这盘菜。果然，功夫不负有心人，我总算做的万无一失了，爸妈都很为我高兴。
学会做这道菜，我认为不只是我的功劳，还有爸爸妈妈的鼓励。我才能把这道菜做的如此完美!
我的拿手好戏是炒菜作文3
今天，我学做了一道菜——黄瓜炒火腿，可好吃了。我告诉你是怎么做的吧!
我先拿起一根月牙似的黄瓜，仔细一看，黄瓜绿得像一块翡翠，它的身上有很多小疙瘩。我挽起袖子，认真地把它身上的小疙瘩洗干净。然后再小心翼翼地把黄瓜切成一片片的长条。我切的黄瓜千奇百怪，长的长，短的短，胖的胖，瘦的瘦，圆的圆，扁的扁。接着我拿来一根火腿，把它红色的外衣脱掉，露出粉红色的肉，闻一下，香气扑鼻而来，我把火腿切成碎片。
炒菜开始了，我一遍又一遍的挖了些油倒进锅里，油像蹦蹦床里的小孩跳来跳去，到处乱溅，还差一点溅到我的手上来。等油不再跳动，锅里开始冒烟时，我把火腿放了进去，只听见“嗞嗞，嗞嗞”的响声，又有一些调皮的油要跳出来了。然后，我把黄瓜也放了进去。之后，一顿爆炒，慢慢地，火腿的颜色变深了，黄瓜也变软了。这时，妈妈说，熟了，可以放盐了。我小心翼翼地挖了一小勺的盐，生怕盐放多了。一阵阵香气扑鼻而来，我迫不及待地尝了一口：脆脆的，香香的，真美味。
吃着自己炒的菜，心里比喝了蜂蜜还要甜。
我的拿手好戏是炒菜作文4
最近，我迷上一种家喻户晓的技能----烧菜，要说我为什么会迷上烧菜，那还得从我小时候说起……
记得小时候，我经常认为妈妈会变魔术，要不然怎么会走进一个屋子就端出美味佳肴了呢!直到一年级，我才知道那不是我所谓的魔术，而是一种大部分人都会的技能—烧菜。
有一次，我帮妈妈打下手，看妈妈加加这个，加加那个，没过一会就香气扑鼻，从那时候起，外我开始对烧菜起了兴趣，并央求妈妈教我烧菜，在我的“死缠烂打”下妈妈终究你“招架不住”，只好教我烧菜。
我学的第一道菜是番茄炒蛋，为了学好这道菜，我不光听妈妈的指导，我还到图书馆借关于烧菜的书，终于功夫不负有心人，我终于学会了掌握调料、火候的把控，但是，我还有一个致命的“漏洞”，烧菜时总是三心二意，有一次妈妈在睡觉，我想炒一盘番茄炒蛋给妈妈一个惊喜，可炒菜时，我的心思却被精彩的电视节目吸引，等我回过头来，哪儿还有番茄炒蛋，眼前是“一锅黑”，妈妈醒来后，把我狠狠的批评了一顿，从那时起，我炒菜时再无“三心二意”这四个字，我得厨艺越来越好，都可以和爸爸妈妈相比了。
在去年的春节，我还大显身手了一番，撸了撸袖子，我信心慢慢的走进了厨房，我烧的第一道菜是干煸牛肉，我先打开煤气灶，慢慢地往里倒油，过了大越三分钟后，油渐渐热了，我小心翼翼的拿起一块牛肉往油锅里放，接着，我又把剩下的牛肉一块一块的放进了油锅，之后我又用锅铲不停的翻炒牛肉，放上酱油，盐，味精后，我拿锅盖盖上了锅，焖了二十分钟后干煸牛肉出锅了，随后，清炒时蔬，红烧鲈鱼，三鲜汤都紧连出锅了，妈妈看了一桌菜后，向我投来了欣慰的目光，爷爷奶奶吃了后，都纷纷夸我厨艺好，我得内心像吃了蜜一样的甜。
这就是我得拿手好戏，它不光让我改掉了做事三心二意的习惯，还让我学会了一项生存的技能，让我为我烧的菜而感到自豪，因成功而充满成就感，并且我还从中明白了坚持做好一件事情是一件如此幸福的事!
我的拿手好戏一炒菜作文4
　　今天，妈妈教我学炒豆角。首先把豆角摘好洗干净切成小段，再切葱花，切好了就放到原位。然后开火，等锅热了把油低低的放进去。等油热的时候马上放花椒，葱花。再用刀把菜放进去，然后用炒铲翻动菜。
　　当开始炒的时候我有点害怕油会溅到身上，可是妈妈说：“不要怕，勇敢点。”于是我大胆的按着妈妈说的方法去做。
　　原来炒菜也并没自己想象的可怕，只要用心，什么都不是难事。
　　吃饭的时候，我感觉豆角格外的香，吃了好多好多。妈妈看着我也笑了。
　　我的拿手好戏一炒菜作文5
　　星期天上午我和妈妈学了炒菜，第一步是准备烹饪用的主材。我拿出两个土豆，洗净，剥皮，切成块，主材就准备好了。第二步是准备调料。
　　我依次准备了洋葱、生姜、大蒜、油、盐和调味料。第三步是开始正式烹饪。我先往锅里倒油，1~2分钟后油燃烧，调料用葱、生姜、大蒜分别放入锅内，炸香，薯片倒入锅内，炒一会儿。快熟了将盐和调味料放入锅内再炒1~2分钟准备吃饭后，妈妈品尝了自己亲手制作的香喷喷的土豆，高兴地笑着，竖起拇指称赞我。
　　“儿子，你真了不起！”“听了妈妈的称赞，我心里高兴地开了花。第一次学炒菜的时候，我不仅体会到了成功的乐趣，还明白了努力做什么事就能成功的道理。
　　我的拿手好戏一炒菜作文6
　　今天晚上，我想跟外婆学习做饭、炒菜。
　　我走进厨房，先洗米，洗好米，放在电饭煲里，再插好电开关就好了，做饭很简单。
　　我还要学习做三个菜，第一个菜，炒三丁，我先洗了青豆、茭白、胡萝卜。然后把它切成丁，再配上香肠就下锅，第一道菜就做好了。第二个菜，炒茶豆，我把一根根很长的茶豆折成一寸长就可以。洗好下锅，炒一炒第三道菜做好了。
　　我闻一闻这三个菜，香喷喷的，我高高兴兴地跳着说：“我做饭和做菜成功了。”
　　我的拿手好戏一炒菜作文7
　　今天，妈妈教我炒大白菜。
　　先开煤气灶再把锅烧红，再放进大白菜进去炒啊炒啊等到白菜的叶子软了以后，差不多好了以后再放一点盐、壕油。白菜就做好了。
　　白菜原来就这么做啊，比我想像中还难!我现在知道妈妈、爸爸。奶奶、爷爷有这么这么辛苦我以后一定要考上大学挣大钱养我的家庭。我以后一定要跟妈妈学做多一点菜，我以后也要多吃一点白菜有利健康!
　　我今天好开心。
　　我的拿手好戏一炒菜作文8
　　太阳公公要回家了，我和妈妈小心翼翼地提着一大堆“实验品”慢悠悠地回了家，今天我要学番茄炒鸡蛋。
　　平时我滴油不沾，以前看同学有那么好的厨艺，都快赶上厨师长了！而我，却一窍不通，未免也太落伍了，我下定决心要学会一盘拿手好菜。
　　第一次跟厨房这么亲密，希望它不要生气。我穿上围裙，戴上手套、厨师帽和口罩，再系上围巾，像防贼一样全副武装地上阵。要先做好准备工作，首先打鸡蛋。把鸡蛋在碗的边缘敲几下，当！当！当！鸡蛋壳裂开了，我快速地把蛋壳朝两边掰开。蛋黄圆圆的像是一个太阳，蛋清透明，不仔细找还看不见。
　　接下来要准备一双筷子在鸡蛋里搅拌，必须起泡了才能停。这可是个技术活，打得不能太轻，不然鸡蛋纹丝不动，还浪费时间。打得也不能太重，不然鸡蛋会洒出来。过了将近50秒，终于起泡了，我手真酸得快没知觉了。
　　要切菜了，拿出菜刀准备打理番茄。扶着番茄的身子，慢慢地切，生怕刀伤人。把番前切成一小块、一小块，最后还要把它的头发——顶给剪了。
　　锅要上阵了，打开煤器开关，一团火苗一上一下像是在跳舞。轻轻地倒油，锅噼里啪啦地唱起了歌来。倒人鸡蛋，一会儿就冒出泡泡了，有点成形的鸡蛋应该翻一翻，炒一炒，铲子出场了。拿着铲子好紧张，生怕炒时鸡蛋会跳出锅，那噼里啪啦的声音在耳畔回荡，心跳开始急促起来，顿时觉得铲子好重，满头大汗！番茄加人了队伍，在无数次翻炒后，渐渐地，我开始娴熟起来。加入盐、老酒、糖提提味，最后关火就大功告成啦！
　　尝尝我的成果，嗯！酸酸甜甜真好吃，而且比妈妈平常烧的更美味了！我也是一个小厨师啦！

我的拿手好戏炒菜作文500字：十八般武艺，样样是好戏。有的人擅长唱歌，有的人擅长踢足球，还有的人擅长绘画，炒菜可是我最拿手的“独家绝活”了。
　　你们别看我年纪小，但炒菜却毫不马虎，毕竟我得了爸爸的“真传”！我每看到爸爸炒菜，便会好奇地凑上去看，久而久之便学会了炒菜。我学炒菜过程可是不易啊！不知炒出多少“黑炭”，吃下多少“黑暗料理”。
　　有一天，爸爸妈妈不在家，我打电话，谁知他们竟要两个小时才能回来。看来我这个“大厨”终于有用武之地了！我有模有样地穿上了爸爸平时炒菜用的围裙，还自己做了个厨师帽。现在万事俱备，只欠厨师了。
　　我搬来米桶，从里面舀了四勺米，放到电饭煲里，用纯净水淘了几遍，又接上了水，漫过大米约2~4厘米，插上电，按下电钮。米饭已经开始蒸了，我现在就要做最重要的一步，那就是炒菜。我思前想后，最好决定做最擅长，也是我最爱吃的番茄炒鸡蛋。我从冰箱拿出三个鸡蛋，两个番茄。我先把番茄洗净，然后再用开水烫了一下，这样方便把番茄皮去掉，最后再把番茄切成块儿，放在盘子里备用。开始准备搅鸡蛋，我把三个鸡蛋依次在碗边轻轻一磕，蛋壳就裂开了，再轻轻一掰，蛋清、蛋黄如同调皮的娃娃蹦到碗里。我抄起筷子按顺时针方向搅拌至鸡蛋冒泡。
　　终于等到了最激动人心的时刻，我把花生油倒入锅中预热，当油翻花时把蛋液倒入锅中。只听“滋”一声，蛋液渐渐变成饼，我连同葱、番茄一同倒入锅中，然后再依次放入各种调料：盐呀，十三香呀，麻辣鲜呀等。这红黄相间的颜色在锅中构成了一幅画，葱花便成了画的点缀，使我的心情更加欢快。我把米饭盛了出来，菜也装入盘中，就等爸爸妈妈回来了。
　　当爸爸妈妈回来时，看着桌上的饭菜，对我赞不绝口。我的劳动成果得到了认可，心中更是乐开了花。从此，我的技能又多了一项——炒菜！

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